La compañía impulsa soluciones de envasado más sostenibles, funcionales y adaptadas al consumo actual

En el marco de la feria Alimentaria 2026, Noel presentó una propuesta en la que el packaging adquiere un papel central dentro de su estrategia de innovación. Más allá del desarrollo de nuevos productos, la compañía puso el foco en la evolución de los envases como herramienta clave para mejorar la sostenibilidad, optimizar recursos y adaptarse a las nuevas dinámicas de consumo.

Durante la feria, Maria Sánchez, directora corporativa de Marketing de Noel, explicó las principales líneas de trabajo en este ámbito, subrayando que el rediseño del packaging responde tanto a criterios ambientales como a la necesidad de mejorar la experiencia del consumidor. En este sentido, una de las novedades destacadas es la renovación de la gama Delizias, cuyo nuevo diseño busca reforzar la diferenciación entre categorías en el punto de venta y facilitar la identificación del producto.

La compañía presenta innovaciones bajo los conceptos ready to cook y ready to eat, así como un nuevo formato de snacking en vasitos.

Este rediseño no se limita al envase en sí, sino que forma parte de una estrategia más amplia de posicionamiento. La compañía acompañó el lanzamiento con una campaña de gran alcance que incluye televisión, medios digitales, redes sociales y soportes exteriores, con presencia destacada en infraestructuras de alta movilidad como el Trambaix, autobuses urbanos de Barcelona, el Aerobús o la estación de Sants.

Stand de Noel en Alimentaria. Autor: Sergio Flores.

En paralelo, Noel continúa avanzando en soluciones de envasado orientadas a la reducción de materiales. Entre ellas destaca el formato flat skin, que combina una base de papel con film plástico y permite disminuir el uso de plástico. No obstante, este tipo de soluciones introduce nuevos retos en la fase de reciclaje. “Uno de los principales desafíos de este formato radica en su correcta gestión por parte del consumidor”, explicó Sánchez. “Es necesario retirar el liner antes de desecharlo para evitar mezclar materiales, y estamos reforzando la comunicación en el propio envase para facilitar este proceso”.

La compañía también está ampliando la aplicación de estos formatos a nuevas categorías, como la carne picada, además de productos ya consolidados como las hamburguesas. A ello se suma el uso del flow pack en determinadas gamas, como la gama cero, que permite reducir la cantidad de plástico en comparación con otros sistemas de envasado.

Maria Sánchez, directora corporativa de Marketing de Noel, durante su intervención en  la mesa redonda en la mesa redonda 'De Cerca, el punto de encuentro de las directivas cárnicas'. Autor: Sergio Flores.

Los resultados de estas iniciativas son ya medibles. Según datos de la empresa, entre 2024 y 2025 se ha logrado una reducción de 75 toneladas de plástico en los envases puestos en el mercado, en línea con sus objetivos ambientales.

Otro de los pilares de la estrategia es el control integral del proceso de envasado. Todas las operaciones se realizan internamente, lo que permite a la compañía avanzar con mayor rapidez en la modificación de mejoras en eficiencia y sostenibilidad, así como garantizar la coherencia en el diseño de los envases.

En el ámbito del ecodiseño, Noel trabaja en la optimización del ajuste entre envase y producto como vía directa para reducir el material utilizado. En el caso del jamón serrano, se ha logrado adaptar con mayor precisión el tamaño de la barqueta al volumen real de las lonchas, mejorando la eficiencia sin afectar a la conservación ni a la presentación.

A esta línea se suma la apuesta por soluciones monomaterial, que facilitan el reciclaje al evitar combinaciones complejas. “La evolución del sector pasa por envases más sencillos, funcionales y compatibles con los objetivos de circularidad”, señaló Sánchez.

La adaptación a los nuevos hábitos de consumo también se refleja en el desarrollo de formatos más prácticos. En este contexto, Noel ha introducido nuevas soluciones de snacking en vasitos —como Mini Fuets, Mini Chorizos o Fuet Coins— diseñadas para un consumo flexible y en movilidad. Estos envases, de entre 70 y 100 gramos, combinan funcionalidad y conveniencia, e incluyen tanto opciones monoproducto como combinaciones con queso.

“El ritmo de vida actual nos exige soluciones alimentarias que sean lo más prácticas posible sin tener que renunciar al sabor y a la calidad de siempre”, afirmó Maria Sánchez. “Con estos nuevos formatos damos un paso adelante para adaptarnos al consumidor, a través de productos de alta calidad que permiten un consumo ágil y flexible, y optimizan la experiencia en cualquier momento del día”.

Todas estas iniciativas se enmarcan en una estrategia de sostenibilidad más amplia, basada en tres ejes: medio ambiente, personas y sociedad. En el ámbito ambiental, la compañía avanza hacia el objetivo Net Zero 2050 mediante medidas como el ecodiseño con materiales reciclados y reciclables, la eficiencia energética o la optimización de recursos. Entre los hitos alcanzados destacan la reducción del 25% del consumo de agua por tonelada producida en los últimos cinco años y la eliminación de más de 75 toneladas anuales de plástico en sus envases.

Con esta hoja de ruta, Noel refuerza el papel del packaging como elemento estratégico en la industria alimentaria, integrando sostenibilidad, innovación y funcionalidad en un contexto marcado por la exigencia regulatoria y la transformación de los hábitos de consumo.