Vídeo: Resumen del peso del packaging en Alimentaria+Hostelco 2026

27/03/2026

Mostramos el vídeo resumen de Alimentaria+Hostelco 2026, celebrada del 23 al 26 de marzo en Fira de Barcelona Gran Via, en una edición especialmente significativa que conmemora el 50 aniversario de Alimentaria y que ha marcado un récord de participación e internacionalidad.

El certamen ha reunido a más de 3.300 empresas de 70 países en una superficie de 100.000 m², consolidándose como uno de los principales puntos de encuentro globales para la industria alimentaria, el canal Horeca y el foodservice. La edición ha destacado por el crecimiento de la presencia internacional, el impulso a la innovación —con más de 300 novedades presentadas— y una intensa actividad congresual centrada en sostenibilidad, digitalización y nuevos hábitos de consumo.

En este contexto, el packaging ha vuelto a tener un papel protagonista como elemento clave en la cadena de valor alimentaria. Las soluciones de envase y embalaje han estado muy presentes en distintos espacios de la feria, alineadas con las principales demandas del sector: sostenibilidad, eficiencia logística, seguridad alimentaria y diferenciación en el punto de venta. Materiales reciclables, diseños más ligeros y propuestas orientadas a la economía circular han evidenciado la evolución del envase hacia un componente estratégico para la competitividad de las marcas.

Asimismo, el crecimiento del área Horeca, con un incremento del 40% en su espacio, y la amplia oferta de actividades y demostraciones han reforzado el carácter transversal del evento, donde la innovación en producto convive con los avances en procesos, tecnología y packaging.