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Centro Tecnológico Agroalimentario La Rioja (CTIC-CITA) - Noticias

Foto de Ctic Cita lidera un proyecto europeo para desarrollar gemelos digitales

Ctic Cita lidera un proyecto europeo para desarrollar gemelos digitales

La Unión Europea lidera el comercio agroalimentario mundial, como mayor exportador e importador mundial de productos agroalimentarios. Sin embargo, con la creciente demanda de alimentos y necesidad de seguridad alimentaria, el sector se ve sometido a una presión cada vez mayor. Los sistemas de producción requieren mayor eficiencia y productividad, proporcionando alimentos nutritivos y saludables en mayores cantidades, que satisfagan la demanda de los consumidores, minimizando a la vez su impacto sobre el medio ambiente... [+]
Foto de La crisis del COVID-19 cambia los hábitos alimentarios de los españoles

La crisis del COVID-19 cambia los hábitos alimentarios de los españoles

La industria agroalimentaria se enfrenta en estos días a un reto doble: garantizar el abastecimiento de alimentos sin comprometer la salud de los trabajadores. A ello, se suma el incremento de la demanda de alimentos, derivado del brote de COVID-19; demanda que, sin embargo, se ha visto reorientada por las modificaciones en los hábitos alimentarios de los consumidores ante la crisis... [+]