El restaurante refleja la apuesta por un modelo integral que conecta diseño, ejecución y precisión técnica en cada fase del proyecto

4Retail, constructora especializada en espacios retail, oficinas, hoteles y restauración, ha ejecutado la construcción del nuevo restaurante Mineral, impulsado por el chef Oliver Peña y la sommelier Cristina Losada en Barcelona. La compañía ha desarrollado este proyecto bajo su modalidad 'Project & Build', un modelo que integra proyecto y construcción en un único proceso para garantizar que cada detalle llegue a obra tal y como fue concebido.

En el restaurante Mineral, el diseño, los materiales y la iluminación se combinan para reforzar una experiencia culinaria con identidad propia. Su interiorismo, diseñado por Mil Studios —estudio que se incorporó al proyecto de la mano de 4Retail—, destaca por una atmósfera acogedora y cálida, presente tanto en la gran zona de barra abierta a la cocina, con espacio para acomodar a 18 personas, como en la sala, con capacidad para 12 personas.

La constructora ha asumido su papel como partner integral del proyecto, demostrando su capacidad para acompañar al cliente durante todo el proceso y encargándose del desarrollo técnico, la coordinación de todas las fases y la ejecución integral de la obra.

En Mineral, este modelo se ha traducido en un seguimiento constante del proyecto, con el objetivo de que la ejecución respete al milímetro la visión con la que fue concebido el espacio. “Nos entusiasma trabajar en proyectos como Mineral, donde nuestro papel ha ido mucho más allá de construir. Al haber sido parte del proyecto de principio a fin, desde la idea inicial hasta el día de la apertura, hemos podido garantizar que cada detalle llegase a obra tal y como fue concebido”, comenta Javier Paradell, socio-cofundador de 4Retail.

“Con Project & Build centralizamos las fases de proyecto técnico y ejecución en un único interlocutor. Funcionamos como departamento técnico externo de nuestro cliente, con el objetivo de mejorar los tiempos, controlar los costes y garantizar la mejor calidad constructiva. Este servicio ha sido idóneo para un proyecto como el restaurante Mineral, donde la precisión técnica era clave para trasladar el diseño a la obra sin perder ni un detalle”, explica Pau Galard, socio-cofundador de 4Retail, quien asegura que es un modelo que exige coordinación constante, pero que garantiza calidad y cumplimiento de plazos.