Francesc Rifé Studio renueva el restaurante Chez Filete en un edificio modernista de Valencia
28/04/2026
Francesc Rifé Studio firma el proyecto de Chez Filete, que abre sus puertas en los bajos de un edificio modernista valenciano con una propuesta basada en la reducción como principio rector: un único plato elaborado con especial cuidado y un espacio diseñado bajo la misma lógica de simplicidad.
Interior del restaurante Chez Filete renovado por el estudio Francesc Rifé Studio en Valencia.
El proyecto se articula sin jerarquías aparentes, otorgando la misma importancia a los materiales del local, a la propuesta gastronómica y al diseño sonoro, en una experiencia concebida como un conjunto equilibrado donde cada elemento forma parte de un mismo relato.
