leche fresca y estofado de frutos rojos, y jerky de solomillo de toro ibérico con guiso de su piel. Elaboraciones presentadas por Mario Sandoval en Madrid Fusión de raza brava. Sandoval explicó que esta carne única “que es la raza más antigua del mundo y representa a España como pocos productos tiene un gran recorrido en gastronomía
/Industria-Carnica/Articulos/150230-Mario-Sandoval-reivindica-carne-de-raza-brava-como-gran-lujo-desconocido-de-este-pais.html
Marcén: “Nuestro cordero es el más caro del mundo, pero su calidad llega a los mejores mercados” - 23/12/2015: Marcén: “Nuestro cordero es el más caro del mundo, pero su calidad
/ovino/Articulos/280492-Marcen-Nuestro-cordero-es-mas-caro-del-mundo-pero-su-calidad-llega-mejores-mercados.html
gastronomía y las costumbres locales. Ahí encaja la microindustria agroalimentaria. Hoy, hay tecnología para hacer viable ese tipo de industrias. Y es una alternativa para un grupo de familias, aunque no una alternativa global”, responde el gerente de Gaza. Rubén Valbuena insiste: sí existen alternativas de consumo. “Porque, por ejemplo, si Gaza vende su leche
/ovino/Articulos/285717-Analisis-y-debate-sobre-la-industria-de-transformacion-lactea-en-Castilla-y-Leon.html
Una explotación asturiana permite apadrinar un cordero y consumir su carne - 01/08/2013: Una explotación asturiana permite apadrinar un cordero y consumir su carne Redacción oviespana.com Julio Naves, un emprendedor de
/ovino/Articulos/279606-Una-explotacion-asturiana-permite-apadrinar-un-cordero-y-consumir-su-carne.html
gastronomía más diversa. Cada bol JOMON se posa en su lecho, creando una textura superficial que puede crecer sin límite, creando planos de trabajo y experimentación, donde la comida se dibuja
/Decoracion-interiorismo/Articulos/361783-CookPlay-presenta-su-galardonada-vajilla-Jomon-en-Maison-Objet-2014.html
gastronomía manchega en la veintiséis edición del Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos, un certamen pionero en Castilla-La Mancha que supera cada año las expectativas de los paladares de algunos de los mejores catadores del país por el excelente equilibro conseguido entre olor, sabor y textura, según publica el periódico Lanza. La concejala de Ferias Comerciales
/ovino/Articulos/286078-certamen-de-calidad-de-quesos-de-Manzanares-(Ciudad-Real)-reune-muestras-de-25-queserias.html
Granja Cantagrullas organiza dos cursos de elaboración de quesos en el mes de enero - 12/12/2013: Granja Cantagrullas organiza dos cursos de elaboración de quesos en el mes de enero Redacción
/ovino/Articulos/298347-Granja-Cantagrullas-organiza-dos-cursos-de-elaboracion-de-quesos-en-el-mes-de-enero.html
gastronomía - 10/12/2015: El queso artesanal malagueño gana posiciones y reclama su sitio en la nueva gastronomía Redacción oviespana.com Las pequeñas industrias del queso artesanal están en auge en los últimos años gracias a los nuevos consumidores y los chefs españoles, que han decidido impulsar este producto con las últimas novedades en cocina y que han puesto en valor este alimento
/caprino/Articulos/287057-El-queso-artesanal-malagueno-gana-posiciones-y-reclama-su-sitio-en-la-nueva-gastronomia.html
gastronomía barcelonesa. Los quesos que el jurado popular escogió, finalmente, fueron: Fermió de la Balda: leche cruda de vaca elaborado en Sant Martí de Llémena. Castilblanco Capri al cuadrado: el único
/Hosteleria/Articulos/127757-veintena-catadores-eligen-ciegas-nueva-carta-quesos-Rias-Galicia-Espai-Kru.html
Cinco razones muy importantes para comer queso cada día y a todas las edades - 30/12/2013: Cinco razones muy importantes para comer queso cada día y a todas las edades Redacción
/ovino/Articulos/278900-Cinco-razones-muy-importantes-para-comer-queso-cada-dia-y-a-todas-las-edades.html
gastronomía que aúna lo mejor de la estadounidense, la inglesa y la francesa. Por su parte, Argentina, traerá sus populares carnes, vinos emblemáticos, dulces como alfajores o dulce de leche
/Hosteleria/Articulos/133165-Salon-de-Gourmets-patrimonio-gastronomico-del-mundo.html
Gastronomía 2015 ya dedica a un amplio espacio a esta denominación de origen que define como "mantecado caprino" y uno de los "manjares exquisitos de la pradera extremeña". El queso de los Ibores se elabora exclusivamente a partir de leche
/caprino/Articulos/276571-El-queso-de-los-Ibores-protagonista-en-abril-de-la-Capital-Gastronomica.html
gastronomía española, además de una importante fuente de proteínas y calcio para una alimentación equilibrada. Para aquellos hogares enamorados de los quesos europeos, Oldenburger presenta un nuevo diseño en su gama de su quesos en lonchas, con siete deliciosas variedades: Mozzarella, Emmental, Gouda, Gouda light, Havarti, Havarti light y Edam. De esta forma, Oldenburger responde a la creciente demanda
/Gran-distribucion/Articulos/161076-Oldenburger-amplia-su-gama-de-quesos-y-lacteos.html
gastronomía española y los millones de extranjeros que visitan el país. También la diseminación de cocineros españoles en países de poder adquisitivo alto, ● La exportación es posible para los queseros artesanos. Tienen que ser mercados maduros donde ya exista oferta para que acepten productos más especiales, o se cree la demanda por parte del mercado. Es preciso adaptarse
/ovino/Articulos/287556-XVI-Foro-Nacional-de-Ovino-conclusiones-de-la-tercera-jornada.html
Leche frita de cabra con heleado de turrón”. Sin duda es una buena oportunidad para los amantes de la gastronomía de conocer estos productos de alta calidad, pues estamos seguros
/caprino/Articulos/285782-Asador-Puerta-Malaga-prepara-menu-especial-motivo-15-aniversario-base-Chivo-Lechal.html
leche cruda de vacas alimentadas de pastos naturales en los Pre-Alpes. “Su sabor recio y de gustos afrutados persistentes en el paladar se debe a la no pasteurización y alimentación natural y sin conservantes” del ganado, que se compone de pastos, heno, hierbas y flores que crecen en la montaña. “Su pronunciado aroma se debe al proceso de maduración
/Hosteleria/Articulos/156221-Le-Gruyere-AOP-autentico-queso-suizo-natural-y-sin-agujeros.html
gastronomía más diversa y de mestizaje . Cada bol JOMON se posa en su lecho, creando una textura superficial que puede crecer sin límite, creando planos de trabajo y experimentación, donde
/Decoracion-interiorismo/Articulos/359947-Ana-Roquero-recibe-el-premio-internacional-Red-Dot-Design-Award-2014-por-su-vajilla-Jomon.html
gastronomía almeriense y técnicas de restauración. El programa de la jornada es el siguiente 17:00 h—17:40 h. Bienvenida y presentación del curso. Elaboración de salsas y entrantes: Ajoblanco y Tabernero 17:40 h—18:40 h. Elaboración de platos principales: Gurullos con conejo y Trigo. 18:40 h—19:40 h. Elaboración de postres: Gachas dulces
/Hosteleria/Articulos/133987-Tecnova-prepara-un-curso-de-cocina-tradicional-almeriense.html
leche con galletas’. Barritas de harina de avena con canela, crema y salsa de uvas pasas con ron o tarta de galletas de mantequilla de cacahuete y corteza de cacahuete con canela son algunos ejemplos. Elaboradas con productos saludables, las galletas son una línea de negocio que puede destacar en el mundo de la gastronomía
/Hosteleria/Articulos/134438-Ocho-tendencias-gastronomicas-para-2015.html
Cientos de visitantes y buenas compras en la Feria del Queso de Frómista (Palencia) - 30/07/2013: Cientos de visitantes y buenas compras en la Feria del Queso de Frómista (Palencia) Redacción
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