Resultados de la búsqueda "leche gastronomia"
Mario Sandoval reivindica la carne de raza brava como ‘el gran lujo desconocido de este país’ - 26/01/2016
leche fresca y estofado de frutos rojos, y jerky de solomillo de toro ibérico con guiso de su piel. Elaboraciones presentadas por Mario Sandoval en Madrid Fusión de raza brava. Sandoval explicó que esta carne única “que es la raza más antigua del mundo y representa a España como pocos productos tiene un gran recorrido en gastronomía
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Marcén: “Nuestro cordero es el más caro del mundo, pero su calidad llega a los mejores mercados” - 23/12/2015
Marcén: “Nuestro cordero es el más caro del mundo, pero su calidad llega a los mejores mercados” - 23/12/2015: Marcén: “Nuestro cordero es el más caro del mundo, pero su calidad
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Análisis y debate sobre la industria de transformación láctea en Castilla y León - 28/01/2014
gastronomía y las costumbres locales. Ahí encaja la microindustria agroalimentaria. Hoy, hay tecnología para hacer viable ese tipo de industrias. Y es una alternativa para un grupo de familias, aunque no una alternativa global”, responde el gerente de Gaza. Rubén Valbuena insiste: sí existen alternativas de consumo. “Porque, por ejemplo, si Gaza vende su leche
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Una explotación asturiana permite apadrinar un cordero y consumir su carne - 01/08/2013
Una explotación asturiana permite apadrinar un cordero y consumir su carne - 01/08/2013: Una explotación asturiana permite apadrinar un cordero y consumir su carne Redacción oviespana.com Julio Naves, un emprendedor de
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CookPlay presenta su galardonada vajilla Jomon en Maison&Objet 2014 - 16/07/2014
gastronomía más diversa. Cada bol JOMON se posa en su lecho, creando una textura superficial que puede crecer sin límite, creando planos de trabajo y experimentación, donde la comida se dibuja
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El certamen de calidad de quesos de Manzanares (Ciudad Real) reúne muestras de 25 queserías - 27/06/2014
gastronomía manchega en la veintiséis edición del Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos, un certamen pionero en Castilla-La Mancha que supera cada año las expectativas de los paladares de algunos de los mejores catadores del país por el excelente equilibro conseguido entre olor, sabor y textura, según publica el periódico Lanza. La concejala de Ferias Comerciales
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Granja Cantagrullas organiza dos cursos de elaboración de quesos en el mes de enero - 12/12/2013
Granja Cantagrullas organiza dos cursos de elaboración de quesos en el mes de enero - 12/12/2013: Granja Cantagrullas organiza dos cursos de elaboración de quesos en el mes de enero Redacción
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El queso artesanal malagueño gana posiciones y reclama su sitio en la nueva gastronomía - 10/12/2015
gastronomía - 10/12/2015: El queso artesanal malagueño gana posiciones y reclama su sitio en la nueva gastronomía Redacción oviespana.com Las pequeñas industrias del queso artesanal están en auge en los últimos años gracias a los nuevos consumidores y los chefs españoles, que han decidido impulsar este producto con las últimas novedades en cocina y que han puesto en valor este alimento
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Una veintena de catadores eligen a ciegas la nueva carta de quesos de Rías de Galicia y Espai Kru - 07/10/2014
gastronomía barcelonesa. Los quesos que el jurado popular escogió, finalmente, fueron: Fermió de la Balda: leche cruda de vaca elaborado en Sant Martí de Llémena. Castilblanco Capri al cuadrado: el único
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Cinco razones muy importantes para comer queso cada día y a todas las edades - 30/12/2013
Cinco razones muy importantes para comer queso cada día y a todas las edades - 30/12/2013: Cinco razones muy importantes para comer queso cada día y a todas las edades Redacción
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Salón de Gourmets, patrimonio gastronómico del mundo - 10/02/2015
gastronomía que aúna lo mejor de la estadounidense, la inglesa y la francesa. Por su parte, Argentina, traerá sus populares carnes, vinos emblemáticos, dulces como alfajores o dulce de leche
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El queso de los Ibores, protagonista en abril de la Capital Gastronómica - 03/04/2015
Gastronomía 2015 ya dedica a un amplio espacio a esta denominación de origen que define como "mantecado caprino" y uno de los "manjares exquisitos de la pradera extremeña". El queso de los Ibores se elabora exclusivamente a partir de leche
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Oldenburger amplía su gama de quesos y lácteos - 07/09/2016
gastronomía española, además de una importante fuente de proteínas y calcio para una alimentación equilibrada. Para aquellos hogares enamorados de los quesos europeos, Oldenburger presenta un nuevo diseño en su gama de su quesos en lonchas, con siete deliciosas variedades: Mozzarella, Emmental, Gouda, Gouda light, Havarti, Havarti light y Edam. De esta forma, Oldenburger responde a la creciente demanda
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XVI Foro Nacional de Ovino, conclusiones de la tercera jornada - 25/07/2014
gastronomía española y los millones de extranjeros que visitan el país. También la diseminación de cocineros españoles en países de poder adquisitivo alto, ● La exportación es posible para los queseros artesanos. Tienen que ser mercados maduros donde ya exista oferta para que acepten productos más especiales, o se cree la demanda por parte del mercado. Es preciso adaptarse
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El Asador Puerta de Málaga prepara un menú especial con motivo de su 15º aniversario a base de Chivo Lechal Malagueño - 17/07/2014
Leche frita de cabra con heleado de turrón”. Sin duda es una buena oportunidad para los amantes de la gastronomía de conocer estos productos de alta calidad, pues estamos seguros
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Le Gruyère AOP, auténtico queso suizo, natural y sin agujeros - 09/05/2016
leche cruda de vacas alimentadas de pastos naturales en los Pre-Alpes. “Su sabor recio y de gustos afrutados persistentes en el paladar se debe a la no pasteurización y alimentación natural y sin conservantes” del ganado, que se compone de pastos, heno, hierbas y flores que crecen en la montaña. “Su pronunciado aroma se debe al proceso de maduración
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Ana Roquero recibe el premio internacional Red Dot Design Award 2014 por su vajilla Jomon - 28/03/2014
gastronomía más diversa y de mestizaje . Cada bol JOMON se posa en su lecho, creando una textura superficial que puede crecer sin límite, creando planos de trabajo y experimentación, donde
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Tecnova prepara un curso de cocina tradicional almeriense - 04/03/2015
gastronomía almeriense y técnicas de restauración. El programa de la jornada es el siguiente 17:00 h—17:40 h. Bienvenida y presentación del curso. Elaboración de salsas y entrantes: Ajoblanco y Tabernero 17:40 h—18:40 h. Elaboración de platos principales: Gurullos con conejo y Trigo. 18:40 h—19:40 h. Elaboración de postres: Gachas dulces
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Ocho tendencias gastronómicas para 2015 - 14/03/2015
leche con galletas’. Barritas de harina de avena con canela, crema y salsa de uvas pasas con ron o tarta de galletas de mantequilla de cacahuete y corteza de cacahuete con canela son algunos ejemplos. Elaboradas con productos saludables, las galletas son una línea de negocio que puede destacar en el mundo de la gastronomía
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Cientos de visitantes y buenas compras en la Feria del Queso de Frómista (Palencia) - 30/07/2013
Cientos de visitantes y buenas compras en la Feria del Queso de Frómista (Palencia) - 30/07/2013: Cientos de visitantes y buenas compras en la Feria del Queso de Frómista (Palencia) Redacción
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