Resultados de la búsqueda "carne gastronomia"
Entregados los Premios de la Industria Cárnica 2023 de Anice - 08/03/2024
Carne’, compartido también en esta ocasión por el actual presidente del Congreso Mundial del Jamón, Julio Tapiador Farelo, y el Campus del Jamón Monte Nevado ubicado en Carbonero el Mayor (Segovia). Julio Tapiador Falero, recibe el premio por su excepcional trayectoria, contribuciones y apoyo continuo al sector, desde el ámbito de la investigación donde ha participado en innumerables proyectos
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Orientación de fibra, la clave para elaborar mejores hamburguesas - 10/04/2023
gastronomía es un ejemplo de ello. Actualmente, los consumidores se decantan por variaciones que vayan más allá de una hamburguesa común , quieren texturas y consistencias diferentes. Ser consciente de ello es esencial para los fabricantes y procesadores de hamburguesas premium, quienes deben trabajar en el desarrollo no solo de productos, sino de experiencias de gran calidad: premium. Por ello
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La maduración de la carne, aplicada al ovino en Madrid Fusión 2020 - 16/01/2020
carne, aplicada al ovino en Madrid Fusión 2020 Redacción oviespana.com La vanguardia aplicada a una actividad milenaria como la ganadería Fernando del Cerro presenta su carne con 45-60 días de maduración de razas autóctonas de ovino Los nuevos cortes y elaboraciones en frío, protagonistas del stand de INTEROVIC en Madrid Fusión Gastronomía
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Jornada de Formación dentro del Programa Europeo para empresarios y cocineros en activo de la Sierra de Cádiz - 28/02/2020
carnes de lechal, cordero y cabrito han evolucionado en los últimos años con nuevos cortes que deben conocer de primera mano los profesionales de la gastronomía. Por ello, la Organización
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Las carnes de ovino y vacuno con Sello de Calidad sorprenden en el Salón de Gourmets 2015 - 16/04/2015
Las carnes de ovino y vacuno con Sello de Calidad sorprenden en el Salón de Gourmets 2015 - 16/04/2015: Las carnes de ovino y vacuno con Sello de Calidad sorprenden en
/ovino/Articulos/283803-Las-carnes-de-ovino-y-vacuno-con-Sello-de-Calidad-sorprenden-en-el-Salon-de-Gourmets-2015.html
Arranca el Programa Europeo de Embutidos Italianos ‘A slice of Quality. Choose PDO and PGI Deli meats from Europe’ - 05/10/2023
Arranca el Programa Europeo de Embutidos Italianos ‘A slice of Quality. Choose PDO and PGI Deli meats from Europe’ - 05/10/2023: Luz verde para un programa trianual que va a implementar
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La Diputación de Badajoz destina 9.000 euros a la IGP Cabrito de Extremadura - 23/12/2022
La Diputación de Badajoz destina 9.000 euros a la IGP Cabrito de Extremadura - 23/12/2022: Firma del convenio de colaboración entre la institución provincial y la nueva figura de calidad La
/Industria-Carnica/Articulos/462093-La-Diputacion-de-Badajoz-destina-9000-euros-a-la-IGP-Cabrito-de-Extremadura.html
La gama Argal Oliving Food Service, Sabor del Año Restauración 2023 - 23/02/2023
carne de pollo. Asimismo, y en comparación a otros alimentos parecidos del mercado, tienen un 15% menos de sal, son bajas en azúcares y no contienen glutamato, féculas ni lactosa. En este caso, se presentan en packs de 1kg con 20 salchichas cada uno. Ambos productos se plantean como segundos platos para consumo en caliente y devienen una opción ideal
/Industria-Carnica/Articulos/467843-La-gama-Argal-Oliving-Food-Service-Sabor-del-Ano-Restauracion-2023.html
Trece establecimientos vallisoletanos participan en las IV Jornadas de Lechazo de la Ribera del Duero - 05/02/2015
Trece establecimientos vallisoletanos participan en las IV Jornadas de Lechazo de la Ribera del Duero - 05/02/2015: Trece establecimientos vallisoletanos participan en las IV Jornadas de Lechazo de la Ribera del
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La cooperativa Copreca se lanza a promocionar los productos de calidad extremeños - 18/03/2015
La cooperativa Copreca se lanza a promocionar los productos de calidad extremeños - 18/03/2015: La cooperativa Copreca se lanza a promocionar los productos de calidad extremeños Redacción oviespana.com La cooperativa Corderos
/ovino/Articulos/296154-La-cooperativa-Copreca-se-lanza-a-promocionar-los-productos-de-calidad-extremenos.html
Pistoletazo de salida al Born Street Food en Barcelona - 17/06/2022
carnes importadas de Argentina, famosas por sus cortes, sabor y calidad. Su oferta para el encuentro es su ‘Choripan’ gourmet El Foro. VILA VINITECA junto a los hermanos y chefs Quim y Eva Vila. Fundada en 1932, la tienda de gastronomía
/Hosteleria/Articulos/392739-Pistoletazo-de-salida-al-Born-Street-Food-en-Barcelona.html
Las alternativas vegetales, la robótica y el control alimentario consolidan su tendencia - 27/10/2023
carnes diferenciadas de calidad, así como por lograr una economía circular con cero huella de carbono gracias al uso de energías renovables. Laboratorios al frente En los laboratorios se está trabajando en microbiología predictiva dedicada la seguridad de los alimentos, a través del análisis de riesgo de determinados patógenos, como ha detallado la catedrática de Nutrición de la Universidad
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El MAPA suscribe un convenio con Cedecarne para la promoción del consumo de carne en establecimientos minoristas - 24/08/2021
carne en establecimientos minoristas El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha suscrito un c onvenio con la Confederación Española de Detallistas de la Carne ( Cedecarne ) para la realización de acciones promocionales que pongan en valor las elaboraciones tradicionales que pueden encontrarse en carnicerías repartidas por todo el territorio y que son parte de la gastronomía
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Novedades de las marcas expositoras en Iberzoo+Propet (Parte 1) - 07/02/2024
Novedades de las marcas expositoras en Iberzoo+Propet (Parte 1) - 07/02/2024: Especial feria Novedades de las marcas expositoras en Iberzoo+Propet (Parte 1) La VIII edición de Iberzoo+Propet se
/Mascotas/Articulos/540420-Novedades-de-las-marcas-expositoras-en-Iberzoo-Propet-(Parte-1).html
La Carne de Caza Silvestre se presenta a los hosteleros del Basque Culinary Center - 11/11/2019
Carne de Caza Silvestre se presenta a los hosteleros del Basque Culinary Center - 11/11/2019: La Carne de Caza Silvestre se presenta a los hosteleros del Basque Culinary Center La alta gastronomía
/Industria-Carnica/Articulos/258772-La-Carne-de-Caza-Silvestre-se-presenta-a-los-hosteleros-del-Basque-Culinary-Center.html
El rey de los bacalaos desembarca en España con más de 7.000 puntos de venta en su campaña más optimista - 23/01/2024
El rey de los bacalaos desembarca en España con más de 7.000 puntos de venta en su campaña más optimista - 23/01/2024: El skrei: el pata negra noruego del que se
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La carne de cordero, lechal y cabrito reivindica su consumo ético y sostenible - 15/10/2021
carnes de ovino y caprino pueden puede ser considerados casos de éxito en el ámbito de la sostenibilidad. Los ponentes, Tomás Rodríguez, director de Interovic; Javier Goyeneche, CEO de Ecoalf; y Mateo Blay, presidente de AGR Food Marketing; compartieron sus diferentes aportaciones sobre cómo llegar a liderar el cambio, de manera inspiradora para la sociedad. Una necesidad que trasladaron tanto
/ovino/Articulos/369506-La-carne-de-cordero-lechal-y-cabrito-reivindica-su-consumo-etico-y-sostenible.html
Anice, galardonada con el Premio ‘Felipe González de Canales’ al Asociacionismo - 20/12/2023
Anice, galardonada con el Premio ‘Felipe González de Canales’ al Asociacionismo - 20/12/2023: Anice, galardonada con el Premio ‘Felipe González de Canales’ al Asociacionismo En su sexta edición, la Asociación Nacional
/Industria-Carnica/Articulos/535839-Anice-galardonada-con-el-Premio-Felipe-Gonzalez-de-Canales-al-Asociacionismo.html
Anice reconoce a la industria cárnica en su Asamblea Anual - 11/03/2022
Gastronomía y Salud’: Alimentos de España se ha alzado con el premio en esta categoría, concretamente por su campaña ‘El País Más Rico del Mundo’, por tratarse de una acción destinada a trasladar al consumidor la grandeza y diversidad de nuestros productos, entre los que se incluyen la carne
/Industria-Carnica/Articulos/382660-Anice-reconoce-a-la-industria-carnica-en-su-Asamblea-Anual.html
INTEROVIC presenta a periodistas y blogueros especialistas en gastronomía la nueva imagen de lechal y cordero - 14/02/2017
gastronomía la nueva imagen de lechal y cordero Redacción oviespana.com Encuentros en Madrid y Barcelona donde los maestros carnicero y cocinero ofrecen un showcooking sobre nuevos cortes. En el marco de los encuentros sectoriales que INTEROVIC está realizando para que los nuevos usos de la carne
/ovino/Articulos/298151-INTEROVIC-presenta-periodistas-blogueros-especialistas-gastronomia-imagen-lechal-cordero.html
