carnes blancas el pollo, el conejo y el cerdo. Resumiéndolo mucho, los consumidores destacan que las rojas serían más sabrosas, más nutritivas y más sostenibles; y las blancas, por contra, más saludables y más equilibradas. ¿Y si hubiera una carne que combinara lo mejor de las carnes rojas y de las carnes blancas? “La carne de cordero
/ovino/Articulos/387141-IGP-Ternasco-de-Aragon-presenta-su-nueva-estrategia-de-comunicacion-como-carne-rosa.html
carne En el marco de la campaña ‘Sabrosa y Sostenible: elige origen europeo’, la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic) participó en Madrid Fusión bajo el lema ‘Más de 3.000 años en equilibrio con el entorno’ para dar a conocer, poner en valor y acercar al público la carne de cordero
/ovino/Articulos/385163-Interovic-triunfa-en-Madrid-Fusion-como-alternativa-sostenible-en-el-consumo-de-carne.html
Castilla y León monopoliza el fuerte aumento de la producción de carne ovina en España - 07/02/2022: Castilla y León monopoliza el fuerte aumento de la producción de carne ovina en
/ovino/Articulos/379058-Castilla-y-Leon-monopoliza-el-fuerte-aumento-de-la-produccion-de-carne-ovina-en-Espana.html
Carne (Interovic) “El mayor reto del sector es llegar a los consumidores más jóvenes para evitar poner en peligro la viabilidad de explotaciones e industrias” La interprofesional de ovino y caprino de carne lleva años aunando esfuerzos de productores e industrias para fomentar el consumo de carne de cordero
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Carne de Ovino y Caprino de España (Interovic) , que tiene por objetivo fomentar el conocimiento y el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito de origen nacional y que forma
/ovino/Articulos/496850-Pastoreo-vuelve-a-Madrid-para-acercar-el-campo-a-la-ciudad-en-clave-cultural.html
carne de ovina española, acaparando casi la mitad de las ventas, ya que se queda en 12.487 toneladas. Además, se ha producido un incremento del 61,3% respecto al pasado año. Corte de carne de cordero
/ovino/Articulos/373612-Espana-aumenta-su-vocacion-exportadora-de-carne-de-ovino-con-un-incremento-anual-del-34-3.html
carne de cordero en el último año, con el importante factor del incremento medio del peso de las canales ovinas producidas en España. Víctor Molano El sector del ovino de carne
/ovino/Articulos/375970-El-peso-medio-de-las-canales-de-ovino-en-Espana-sube-en-un-ano-de-12-35-a-12-73-kilogramos.html
Los cebaderos de ovino de Castilla-La Mancha importan animales por la baja producción anual - 19/11/2021: Los cebaderos de ovino de Castilla-La Mancha importan animales por la baja producción
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cordero, provocando tajos que generan astillas. Este proyecto de investigación pretende desarrollar una nueva tecnología automatizada para el costillar de cordero, la cual permita aumentar la calidad y la seguridad del producto, evitando provocar daños en el consumidor durante la ingesta de la carne
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carne de cordero baja un 5,5% en abril y se mantiene la subida en el cómputo anual - 01/07/2021: La producción de carne de cordero baja un 5,5% en abril
/ovino/Articulos/355446-produccion-carne-cordero-baja-5-5-por-ciento-abril-se-mantiene-subida-computo-anual.html
Navarra acoge la reunión del Panel Nacional de Ovino de Carne de la red Rengrati - 24/10/2023: Evento en Intia Navarra acoge la reunión del Panel Nacional de Ovino de Carne
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cordero y cabrito en Navidad y pide que se consuma producto nacional - 30/11/2021: Interovic garantiza el suministro de cordero y cabrito en Navidad y pide que se consuma producto nacional La Organización Interprofesional del Ovino y Caprino (Interovic) quiere lanzar un mensaje de tranquilidad para informar que el sector ovino y caprino español está preparado para suministrar suficiente carne
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carne, sabor, originalidad, equilibrio y su personal valoración subjetiva de cada uno de ellos. “Hemos querido celebrar la vuelta de El Paquito a Madrid por quinto año consecutivo con el objetivo de hacer llegar la carne de cordero
/ovino/Articulos/482083-El-bocadillo-de-cordero-de-Cafe-Comercial-es-elegido-El-mejor-Paquito-de-Madrid.html
carne de cordero ya que una tapa elaborada con carne de cordero, en este caso de lechazo, se ha proclamado ganadora. ‘Pucela Roll’, un rollo de hojaldre relleno de un guiso
/ovino/Articulos/495694-Una-tapa-de-lechazo-gana-el-XIX-Concurso-Nacional-de-Pinchos-y-Tapas-de-Valladolid.html
Cataluña ya es la segunda región productora de ovino de carne tras el descenso de Castilla-La Mancha - 02/11/2021: La producción nacional se incrementa en un 4,9% en los
/ovino/Articulos/371026-Cataluna-ya-es-segunda-region-productora-ovino-carne-tras-descenso-Castilla-Mancha.html
carne de cordero. El gran protagonista de este incremento a nivel nacional de la producción de carne de ovino ha sido Castilla y León, la primera en la clasificación autonómica
/ovino/Articulos/368636-Castilla-y-Leon-lidera-el-notable-avance-en-la-produccion-de-carne-de-ovino-en-Espana.html
carne ovina, por lo que se produce un descenso del 2,2%. Lote de corderos en una explotación de raza Assaf de Castilla y León. En los datos a nivel
/ovino/Articulos/358456-Castilla-Leon-consolida-su-liderazgo-ovino-carne-al-aumentar-su-produccion-9-por-ciento.html
Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 11, 15/3/2024) Producto Unidad Anterior (08/03/2024) Actual (15/03/2024) Tendencia Ovino - Corderos Recentales Ternascos Cordero de 8 a 10 kg €/kg canal 10,80 10,80 = Cordero
/ovino/Articulos/556445-Mercado-Central-de-Carnes-de-Madrid-Precios-Ovino-(Semana-11-15-3-2024).html
corderos y terneros por el Ramadán - 03/04/2023: Los importadores musulmanes se decantan por otros mercados debido a la falta de competitividad La subida de costes echa por tierras las exportaciones de corderos y terneros por el Ramadán La inflación que afecta a gran parte de la cadena alimentaria, entre ella la de la carne
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corderos y cerdos para mejorar la calidad de la carne Incorporar la pulpa de algarroba a la dieta de cerdos y corderos ayuda a la posterior conservación de su carne
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