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Industria Cárnica
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16 de marzo de 2023

El sector cárnico afronta un futuro de incertidumbre y volatilidad

Los días 14 y 15 de marzo se celebró el 23° Congreso AECOC de Productos Cárnicos, que reunió a cerca de 400 profesionales del sector en La Llotja de Lleida y que contó con la colaboración de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) como partner global...

La distribución de carne y productos cárnicos en España

DistriMeat, el gran encuentro de la distribución de carne y productos cárnicos que se celebró el 7 de marzo en el marco de Meat Attraction, abordó la situación actual y el futuro del consumo de carne en nuestro país...

El sector del jamón curado exportó 57.027 toneladas en 2022

El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamones y paletas curados españoles durante el año 2022, periodo en el que se exportaron un total de 57.026,79 toneladas, frente a las 53...

Planas destaca el papel de las razas autóctonas en la conservación de las zonas rurales

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, subrayó la importancia de las razas autóctonas españolas, que representan valores de autenticidad, historia, cultura y vinculación con el territorio, ya que aprovechan los ecosistemas, contribuyen al mantenimiento de tradiciones como la trashumancia...

Gimon renueva su página web

Gimon, especialista en la implementación de equipos y soluciones de líquidos en diferentes procesos de la industria agropecuaria y alimentaria, aumenta su apuesta digital con la renovación de su página web...

Los Premios FoodTech impulsan las iniciativas emprendedoras y de innovación más punteras

Contribuir al lanzamiento al mercado de nuevos proyectos empresariales y de investigación que supongan verdaderos avances prácticos en el ámbito de la producción y conservación de alimentos y bebidas es el principal objetivo de los galardones Emprende e Innova, que concede Alimentaria FoodTech...

Bernardo y Jorge Hernández (Beher), Premio Cum Laude por la Universidad de Salamanca

Beher (Bernardo Hernández, S.L.) es una empresa familiar ubicada en Guijuelo, Salamanca, dedicada a la elaboración y distribución de jamones y productos ibéricos con más de noventa años de trayectoria...

Más del 98% de los españoles quiere una rebaja del IVA en los productos cárnicos

El 1 de enero de 2023 entraba en vigor la rebaja del IVA en algunos alimentos básicos. Desde las asociaciones cárnicas se insistió en que la rebaja del IVA debía contemplar a los productos cárnicos y sus derivados...

Japón, país invitado en F4F - Expo Foodtech 2023

F4F - Expo Foodtech, el foro de referencia en innovación para los profesionales de toda la cadena de valor del sector alimentario, que tendrá lugar del 16 al 18 de mayo en el BEC de Bilbao...
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