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Industria del Pescado
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12 de enero de 2023

Más trazabilidad y seguridad alimentaria para la cadena de valor del mejillón

Ese es el objetivo de MUSSELBLOCK, un proyecto que trabaja en el desarrollo de un sistema que garantice la veracidad e inalterabilidad de la información asociada a la trazabilidad y seguridad alimentaria en la cadena de valor del mejillón certificado...

Galicia presenta un plan para favorecer a la industria conservera de pescado

El presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, presentó en diciembre el Plan Estratégico de la Conserva 2022-2030, una hoja de ruta con la que el Gobierno gallego busca reforzar la calidad, el potencial exportador y la innovación de un sector crucial para la economía y el territorio gallego...

Óscar Vicente, nuevo CEO de Angulas Aguinaga

Angulas Aguinaga, compañía multinacional de alimentación, refuerza su liderazgo en el sector con el nombramiento de Óscar Vicente como nuevo CEO de la compañía...

Nuevo modelo de sanidad para lubina que valida prácticas preventivas

Uno de los patógenos que más preocupa al sector de la acuicultura es el Tenacibaculum maritimum; una bacteria Gram negativa filamentsa que, además de provocar altas tasas de mortalidad, incrementa la susceptibilidad del pez a ser infectado por otro patógeno (Avendaño-Herrera et al. 2006)...

La Comisión Europea publica un estudio sobre la estructura de precios en la cadena de suministro del mejillón

La UE es el segundo productor mundial de mejillones. En 2020 produjo alrededor de 430.800 toneladas, lo que supuso el 20% de la producción global de mejillones...

La mortalidad del sargo picudo durante las primeras fases de vida tiene una base genética

La elevada mortalidad en las primeras etapas de la vida es un fenómeno muy común en peces y otras especies, pero poco estudiado a causa de su complejidad...

El calentamiento y la acidificación de los océanos afectan a la cadena alimentaria marina

El calentamiento y la acidificación oceánica impulsados por el cambio climático disminuyen la calidad nutricional de algunos organismos marinos, lo que provoca alternaciones en la cadena alimentaria de los océanos.

Más de 4,3 millones de ayudas para la competitividad de sector pesquero en Asturias

El Gobierno de Asturias ha aprobado una partida de 4,3 millones de euros para convocar ayudas dirigidas a reforzar la competitividad del sector pesquero.Actualmente, en Asturias hay 8 empresas acuícolas y una veintena del sector de la transformación que podrán optar este año a estos apoyos. Del total, más de 3...

Heura se lanza al mercado del pescado blant-based con sus filetes de merlvza y sus varitas rebozadas

Heura presenta sus sucesores del pescado. Una nueva categoría de alimentos sostenibles, inspirados en el Mediterráneo, “que no alteran el ecosistema marino y que tienen un 70% menos de impacto climático con respecto al consumo de pescado animal, porque los océanos deben protegerse”, afirma la empresa...

Autoclaves industriales Ferlo Sterifer

Para la industria farmacéutica. Ferlo diseña y fabrica autoclaves para la industria farmacéutica cumpliendo los más altos estándares internacionales de calidad para este mercado...

Castilla-La Mancha da ayudas por un valor de 643.000 a cuatro empresas de acuicultura

Cuatro empresas castellano-manchegas dedicadas a la transformación de productos de pesca y acuicultura van a recibir ayudas por un valor total de 643.000 euros para mejorar su competitividad en los mercados, incentivar la inversión y fomentar la calidad y el valor añadido de los alimentos que producen...

Laboratorios Ordesa coordina un proyecto para encontrar nuevas fuentes alternativas de proteínas

Laboratorios Ordesa lidera el proyecto PROTECCIÓN, que nace con el objetivo de desarrollar nuevas fuentes de proteína alternativas a las tradicionales de origen animal, con una financiación de más de 7 M€ del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), en el marco de la convocatoria CIEN...

La estadounidense BlueNalu construye la primera instalación a gran escala para fabricar pescado de cultivo celular

BlueNalu, referente mundial en el desarrollo de pescados y mariscos cultivados con células, ha iniciado el camino hacia la rentabilidad en su primera instalación a gran escala...

Fomentar el pescado mediterráneo garantizando su trazabilidad y autenticidad

El proyecto SUREFISH, financiado por el programa PRIMA (Partnership on Research and Innovation in the Mediterranean Area) en el marco del programa europeo Horizonte 2020, tiene como objetivo proporcionar soluciones para la trazabilidad y autenticación de pescado...

Blockchain para lograr un sector pesquero transparente, competitivo y sostenible

El proyecto europeo Sea2See tiene el objetivo principal de aumentar la confianza del consumidor y la aceptación de los pescados y mariscos producidos de forma sostenible en Europa...

El dictamen del CIEM permite aumentar las capturas de la sardina ibérica en 7.000 toneladas para 2023

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha valorado el dictamen del Consejo Internacional de Exploración del Mar (CIEM o ICES, por sus siglas en ingles) de aumentar en 7.000 toneladas, hasta las 48.841 para el próximo año, las capturas de la sardina ibérica...

La feria AquaFuture Spain celebra su segunda edición en marzo de 2023

El Salón Internacional de la Industria Acuícola, AquaFuture Spain, organizado por OK Eventos, celebrará su segunda convocatoria del 28 al 30 de marzo de 2023 en el recinto Feira Internacional de Galicia Abanca...
Lo tengo claro, Interempresas Media ha sido la mejor opción en mi situación
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