Industria Cárnica
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PUBLICACIÓN VINCULADA:
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16 de junio de 2022
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De nuevo, el encuentro ha logrado consolidarse como el evento de referencia del sector jamonero. Y es que esta edición ha sido un éxito de participación y buena prueba de ello han sido los más de 400 congresistas que se han sumado para asistir durante tres días a esta cita...
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Tras once años de presencia directa en Madrid y fruto del gran crecimiento que viene experimentando el grupo en estos últimos años, Interempresas Media ha estrenado, a principios de junio, unas nuevas, modernas y amplias oficinas en la capital.
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Incarlopsa ha obtenido la certificación del Sistema de Gestión de Residuo Cero para el matadero que la compañía tiene en la localidad conquense de Tarancón y que incluye las actividades de sacrificio, despiece, loncheado y empaquetado de productos cárnicos de porcino...
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Organic Food Iberia y Ecoliving Iberia, feria organizada por IFEMA Madrid y Diversified Communications, con el patrocinio de Ecovalia, cerró las puertas de tercera edición el pasado jueves con la participación de 4...
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Anafric se une a la campaña iniciada por la patronal cárnica UECBV y Copa Cogeca, Agricultores Europeos Cooperativas Agrarias Europeas, para protestar contra lo que consideran una “criminalización” de la carne roja por parte de la Comisión Europea...
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Productos patentados.
Colgador cárnico de 12 ganchos:
- Optimiza el almacenamiento en el mínimo espacio...
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Asia sigue siendo un foco de oportunidades de crecimiento para las empresas jamoneras, según un estudio elaborado por Interporc (Interprofesional del Porcino de Capa Blanca) sobre percepción del jamón curado de capa blanca en cinco países...
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En el marco de su transición hacia un modelo de Economía Circular, Campofrío Frescos, la unidad de negocio de cárnicos frescos perteneciente al grupo de alimentación Sigma...
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Con motivo de la celebración del día del cordero el próximo 23 de junio, Interovic ha organizado una formación para profesionales de los supermercados Alcampo sobre los mejores cortes de cordero para elaborar a la brasa...
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La startup española con sede en Navarra Cocuus ha conseguido su primera ronda de inversión de 2 millones y medio de euros, gracias al interés que despierta su tecnología industrial para la producción de alimentos análogos de proteína animal de base vegetal o celular...
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El Pozo Alimentación ha liderado un proyecto de investigación en el que se ha reflejado cómo el consumo de jamón curado de larga curación y de reducido contenido en sal contribuye a mejorar la salud cardiovascular debido al aporte de péptidos bioactivos con capacidad de reducir la tensión arterial...
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El cerdo ibérico es el símbolo nacional donde los haya y animal de exquisiteces sin igual que ha poblado siempre las grandes dehesas ibéricas, desde el océano Atlántico hasta el mar Mediterráneo, desde antes de la existencia de nuestros pueblos y ciudades más antiguas...
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El 7 de junio se celebró el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, una fecha que desde Anice qusieron aprovechar para destacar los elevados estándares de seguridad y calidad alimentaria con los que trabajan las 2...
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Con hasta 65 paquetes por minuto.
La solución compacta para la etiquetadora peso precio...
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Cuando degustas una deliciosa loncha de jamón, ¿te has preguntado alguna vez de donde proviene ese manjar? Seguramente la respuesta es no. Y es que, aunque el lechón es el primer eslabón de la cadena productiva del jamón, se le ha prestado poca importancia...
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Uno de los sectores productivos con mayor demanda energética en España. Ocupa el segundo lugar en consumo de energía y es responsable del 14% del consumo total de energía de la industria. La subida de los precios de la energía amenaza la rentabilidad de las empresas españolas del sector...
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Amec alimentec ha celebrado un encuentro con los medios relacionados con el sector de la tecnología de la alimentación e ingredientes en la que ha compartido la situación del sector.
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