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Industria Cárnica
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26 de mayo de 2022

IFFA 2022 supera las expectativas de los organizadores

La industria mundial de la carne y las proteínas aprovechó cada minuto de la IFFA para establecer una intensa red de contactos, ver las innovaciones y hacer negocios...

El XI Congreso Mundial del Jamón ultima su novedoso programa

El XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) ya tiene todo listo para volver de manera presencial del 8 al 10 de junio en Segovia. Un evento de referencia para el sector e instrumento de formación para profesionales, donde los operadores interactúan entre ellos y se generan relaciones comerciales...
Congreso Mundial del Jamón

Marc Pacscual, director técnico de UBS: “Con la nueva gama de impresoras APLINK HRX llevamos la codificación al siguiente nivel”

United Barcode Systems (UBS) se ha propuesto revolucionar la industria de la codificación y lo ha logrado con su nuevo lanzamiento. La impresora inkjet de alta resolución en Greyscale, APLINK HRX, llega al mercado para mejorar el rendimiento de la codificación sobre superficies porosas y no porosas...

Descortezadora Grasselli 520-720

Automática. -520 mm o 720 mm de anchura útil...

Problemática y gestión de Estaciones Depuradoras Industriales en el sector agroalimentario

La revista Aquapres, de Interempresas Media, junto con el Grupo de Bioindicación de Sevilla (GBS), organizan la jornada técnica Problemática y gestión de Estaciones Depuradoras Industriales en el sector agroalimentario, que tendrá lugar el próximo 9 de junio en Sevilla...

Bilbao se convierte en el epicentro mundial del sector foodtech y clausura la segunda edición de Food 4 Future con 7.217 visitantes

Bilbao se ha convertido esta semana en la capital mundial del sector foodtech. Un total de 7...
Guijuelo : XX feria de la industria cárnica 2022

El halo de ‘mejor alimento’ de la proteína alternativa no debería generar un exceso de confianza en la seguridad alimentaria

El sector de los alimentos de origen no cárnico debe emerger de su ‘curva de aprendizaje’ como una industria madura con un fuerte sentido de seguridad alimentaria...

Novedades en las líneas de limpieza de tripa fina y gruesa de Mecánicas Garrotxa

Calidad, robustez y simplicidad son las bases de Mecánicas Garrotxa, empresa española especializada en el diseño y construcción de mataderos de alto rendimiento. Gracias a su unión con Stridhs, la compañía presenta nuevas máquinas para la elaboración, calibración y entubado de tripa...

Argal instalará una planta de autoconsumo de 1 MW en su fábrica de ibéricos de Extremadura

Estirpe Negra, planta de ibéricos Argal ubicada en Fregenal de la Sierra (Badajoz), se ha aliado con EiDF Solar, empresa especializada en instalaciones de energía solar fotovoltaica, para poner en marcha una planta de autoconsumo de 998 kWp de potencia...
Edaris 2022

Chincheta ovalada individual Segell Expres Ref. 1/130

Sin residuos. Marcaje industrial para la alimentación...

Anice lidera el sector cárnico en Food 4 Future

Food 4 Future Expo World Summit ha regresado a Bilbao del 17 al 19 de mayo, convirtiendo a la ciudad en la capital mundial del foodtech...

La DOP Jamón de Teruel presenta su nueva campaña ‘Marcado a frío’

La DOP Jamón de Teruel ha presentado en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación su nueva campaña de promoción ‘Marcado a Frío’, enmarcada en el contexto de un plan de promoción europeo para los próximos tres años...
Jornadas Interempresas/Tierras Congresos: Foro Ovino

El 41% del gasto anual en alimentación de los hogares españoles se destina a productos frescos

Los productos frescos (fruta, verdura, pan, embutidos, carne y pescado frescos y huevos) representaron un 41% del gasto anual en alimentación de los hogares españoles en 2021 (1 de cada 3 euros invertidos), con una inversión total de 35.614 millones de euros...
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