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Seguridad Alimentaria Newsletter
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12 de Mayo de 2021
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La revista iFOOD, cabecera de referencia del sector alimentario en España, será, un año más, media partner oficial del Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria. El evento, que se celebrará online el próximo lunes 7 de junio, celebra su tercera edición bajo el lema ‘El día de mañana en la seguridad alimentaria’...
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Refrica es ya uno de los fabricantes de secaderos artificiales para todo tipo de productos curados (embutidos, jamones, etc.) y de cámaras de descongelación más importantes de España...
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Campylobacter es la principal causa de gastroenteritis y la bacteria responsable del mayor número de casos de infección zoonótica transmitida por alimentos en Europa...
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El agua activada por plasma (PAW) es el producto resultante de la reacción del plasma atmosférico no térmico con agua...
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Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba elabora un estudio sobre la internalización de la bacteria S. Thompson en plantas de fresa variedad ‘San Andreas’.
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Bajo el lema ‘Tecnología HPP para la Industria de Alimentación y Bebidas’, Hiperbaric organiza del 14 al 18 de junio, un evento virtual e internacional, que suscita gran interés en el mundo HPP y de la alimentación, ya que contará con más de 60 prestigiosos ponentes de todo el mundo...
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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un nuevo dictamen científico que actualiza su evaluación previa sobre la seguridad del aditivo alimentario dióxido de titanio (E 171), autorizado en la UE de acuerdo con el Reglamento (CE) Nº 1333/2008...
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La seguridad alimentaria es un factor que ha ganado peso y seguirá haciéndolo en los próximos años dentro de la cultura y estrategia de las empresas, a lo que se suma su aporte positivo a la rentabilidad...
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Betelgeux-Christeyns ha llegado a un acuerdo de colaboración con la empresa Sanosil, una compañía suiza con sede en Valencia, que apuesta por la tecnología y la desinfección al máximo nivel, con más de 38 años de experiencia y presencia en más de 40 países...
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La decisión estratégica de Testo de posicionarse como el partner más seguro y fiable para la implementación de un sistema digital de gestión de calidad en el sector de la restauración organizada...
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Especializada en el diseño, fabricación y comercialización de maquinaria y equipos industriales para el sector de la higienización, Dinox lanza en 2021 un nuevo modelo de túnel de lavado de cajas. Se trata del E-2, ideado para grandes producciones y construido íntegramente en acero inoxidable AISI-304 (o AISI-316)...
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Esta es una información recogida por el grupo de publicaciones de Interempresas Media, S.L.U. y dirigida a los profesionales de la industria y la empresa.
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