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Interempresas Media, S.L.U.
Seguridad Alimentaria Newsletter

12 de Mayo de 2021

iFOOD, media partner oficial de BSA 2021

La revista iFOOD, cabecera de referencia del sector alimentario en España, será, un año más, media partner oficial del Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria. El evento, que se celebrará online el próximo lunes 7 de junio, celebra su tercera edición bajo el lema ‘El día de mañana en la seguridad alimentaria’...

Túneles de congelación para garantizar la seguridad alimentaria

Refrica es ya uno de los fabricantes de secaderos artificiales para todo tipo de productos curados (embutidos, jamones, etc.) y de cámaras de descongelación más importantes de España...

Detectados genes de resistencia de Campylobacter en muestras de vacuno y ovino

Campylobacter es la principal causa de gastroenteritis y la bacteria responsable del mayor número de casos de infección zoonótica transmitida por alimentos en Europa...

Aplicaciones del agua activada por plasma atmosférico no térmico en la industria alimentaria

El agua activada por plasma (PAW) es el producto resultante de la reacción del plasma atmosférico no térmico con agua...

La contaminación por Salmonella a través de la raíz de la fresa no constituye un factor de riesgo alimentario

Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba elabora un estudio sobre la internalización de la bacteria S. Thompson en plantas de fresa variedad ‘San Andreas’.

HPP Innovation Week, el referente de altas presiones para la industria alimentaria y de bebidas

Bajo el lema ‘Tecnología HPP para la Industria de Alimentación y Bebidas’, Hiperbaric organiza del 14 al 18 de junio, un evento virtual e internacional, que suscita gran interés en el mundo HPP y de la alimentación, ya que contará con más de 60 prestigiosos ponentes de todo el mundo...
BSA Barcelona Seguridad Alimentaria

Dióxido de titanio: el uso como aditivo alimentario de E171 ya no se considera seguro

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un nuevo dictamen científico que actualiza su evaluación previa sobre la seguridad del aditivo alimentario dióxido de titanio (E 171), autorizado en la UE de acuerdo con el Reglamento (CE) Nº 1333/2008...

La seguridad alimentaria gana peso en la estrategia de las empresas

La seguridad alimentaria es un factor que ha ganado peso y seguirá haciéndolo en los próximos años dentro de la cultura y estrategia de las empresas, a lo que se suma su aporte positivo a la rentabilidad...

Betelgeux-Christeyns amplía la gama de desinfectantes con productos Sanosil

Betelgeux-Christeyns ha llegado a un acuerdo de colaboración con la empresa Sanosil, una compañía suiza con sede en Valencia, que apuesta por la tecnología y la desinfección al máximo nivel, con más de 38 años de experiencia y presencia en más de 40 países...

Testo, nuevo patrocinador de Marcas de Restauración

La decisión estratégica de Testo de posicionarse como el partner más seguro y fiable para la implementación de un sistema digital de gestión de calidad en el sector de la restauración organizada...

Mejor higienización y mayor vida útil con los túneles de lavado de Dinox

Especializada en el diseño, fabricación y comercialización de maquinaria y equipos industriales para el sector de la higienización, Dinox lanza en 2021 un nuevo modelo de túnel de lavado de cajas. Se trata del E-2, ideado para grandes producciones y construido íntegramente en acero inoxidable AISI-304 (o AISI-316)...
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