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Panadería y Pastelería Newsletter

16 de Enero de 2020

Entrevista a Raúl Calleja, director de InterSICOP

Bajo el lema ‘Manos que nos unen con la innovación’, del 14 al 17 de noviembre de 2020 IFEMA acoge la próxima edición de InterSICOP (Salón Internacional de Panadería, Pastelería...

Interempresas comienza el año estrenando plataforma

Interempresas.net, la plataforma virtual líder de la industria española, se reinventa una vez más con un nuevo diseño, una reorganización de sus contenidos y una arquitectura interna destinada a optimizar el posicionamiento en buscadores.

Ifema celebra su 40 aniversario

Ifema ha celebrado el 15 de enero la jornada ‘Crónica cuatro décadas de Ifema’ con la participación de importantes actores que durante los últimos años han sido partícipes del gobierno y de la trayectoria de la Institución...

Camino al ¿pan saludable?

La celebración del primer Madrid International Pastry, organizado en el marco de Madrid Fusión, dejó ponencias de nivel muy elevado...

Una base de datos única para todas las indicaciones geográficas

La base de datos eAmbrosia, creada por la Comisión Europea, centralizará a partir de ahora todos los términos protegidos por indicaciones geográficas (DOP, IGP) y por la mención de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG)...

Amec afronta el actual cambio de era con su nueva misión

Amec ha presentado en el marco del Social Day, la fiesta anual dedicada al socio, su nueva misión y su nuevo propósito. Amec nació en 1969, hace 50 años, para promover la exportación y puso después el foco en la internacionalización de las empresas y la economía...

Los aranceles de EE UU a los productos españoles, un problema de Estado

La Plataforma contra los aranceles de la Administración Trump a productos agroalimentarios españoles se ha reunido con los ministros de Industria, Comercio y Turismo y de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Reyes Maroto y Luis Planas, a los que ha trasladado su “máxima preocupación” por la situación...

7 de cada 10 consumidores consulta el etiquetado de los alimentos

El etiquetado de los alimentos es un aspecto que interesa a los consumidores que, sobre todo, buscan información relativa a la fecha de caducidad o consumo preferente, la lista de ingredientes, así como las condiciones de conservación y utilización del producto...

Estudian la posible toxicidad de los materiales en contacto con alimentos

Aimplas, Instituto Tecnológico del Plástico, junto con el Instituto Tecnológico de Producto Infantil y Ocio (AIJU) y Ainia, participan en un proyecto que tiene como objetivo estudiar y evaluar la presencia de NIAS (sustancias no añadidas intencionadamente) en los materiales en contacto con alimentos, concretamente...

Pan Gallego, nueva Indicación Geográfica Protegida

La Comisión ha aprobado solicitudes de inscripción de cinco nuevas denominaciones en el registro de Indicaciones Geográficas Protegidas. Entre ellas se encuentra el ‘Pan Galego’/‘Pan Gallego’, un pan crujiente con una miga esponjosa, producido en Galicia. Las cinco nuevas denominaciones se unen a la lista de 1...

Rabobank entrega los Premios al Liderazgo de la Industria Alimentaria y Agroempresarial 2019

Los premios reconocen a las compañías en la región que han demostrado logros excepcionales en innovación, sustentabilidad y liderazgo en el mercado...

Las insolvencias y la morosidad crecerán en mercados clave del sector alimentario

De acuerdo con el último Market Monitor difundido por Crédito y Caución, el sector de la alimentación mantiene un desempeño global “razonablemente bueno”. Sin embargo, las previsiones para el 2020 no son tan positivas...

Alimentaria 2020 mostrará las últimas tendencias de producción y consumo en el salón Alimentaria Trends

Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, contará en su edición de 2020 con el nuevo espacio Alimentaria Trends, un punto de encuentro para las novedades y la innovación que nacen de la industria alimentaria. El salón, que ocupará 4...

La sostenibilidad en la cadena productiva de alimentos

FoodService Cluster y Packaging Cluster se unieron el pasado 17 de diciembre en Barcelona para celebrar la tercera Jornada de Sostenibilidad –Reduce, Re-use, Recycle–...

Se utilizan más de 8 millones de toneladas de plástico para envases de alimentos en Europa

Los envases de plásticos para alimentos y bebidas constituyen una parte sustancial del uso del plástico en Europa...

José Luis Saiz, nuevo director general en Iberia de Bimbo

Bimbo ha nombrado a José Luis Saiz nuevo director general de su negocio en Iberia...
Sàviat: la agencia de marketing del sector de la alimentario
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