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Industria Cárnica Newsletter

Octubre 2018 / 3

Los efectos de la peste porcina africana se debaten en el III Fórum Cárnico

El Palau de Congressos de Girona ha acogido el III Fórum Cárnico, que ha reunido a más de 200 profesionales y 27 empresas expositoras para abordar las tendencias de consumo, el impacto de la innovación y los efectos de la peste porcina africana para el sector productor nacional...

El Consorcio del Chorizo Español etiqueta un 36% más de kg en el primer semestre

El Consorcio del Chorizo Español, asociación voluntaria que agrupa a compañías del sector cárnico español, ha etiquetado durante el primer semestre del año 2018 un total de 1.101.725,18 kg de chorizo, en concreto, un 36% más que en el mismo periodo del año anterior...

Dinox - F-2/T/FS armario lavado carros cutter


Dinox, S.L.
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Nuevas estrategias para eliminar la Listeria en algunos embutidos

La bacteria Listeria monocytogenes, presente en una gran variedad de alimentos crudos y procesados, es causante de la listeriosis, una enfermedad que ha llegado a convertirse en un problema de salud pública y que, aunque es menos frecuente en humanos...
Jarvis España

Anice edita la Guía del Etiquetado para la Industria Cárnica

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, Anice, ha elaborado una Guía de Etiquetado para la aplicación en la industria cárnica del Reglamento 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor...

Cortadora de vacío Seydelmann

. Cortadora de vacío Seydelmann con elevador para recipientes de carne de 200 litros y rechazador de plástico, tipo: K504DC8MVA, número de máquina...

Meat Attraction 2018 reúne un 30% más de profesionales

La segunda edición de Meat Attraction, organizada por Ifema y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) reunió, del 18 al 20 de septiembre un total de 163 empresas expositoras, representando a casi 400 marcas de 16 países de todo el mundo. En total, la feria convocó a 10...

Las grandes ventajas del acuerdo UE-Mercosur

La crisis económica que han atravesado varios países europeos en los últimos años dejó, pese a su dureza, un aprendizaje positivo en materia comercial: necesitamos ampliar los mercados exteriores y diversificar los productos que exportamos...

Dosificadoras de hamburguesas Gesame MH100

Permiten elaborar hamburguesas de hasta 130 mm de diámetro y 25 mm de espesor. Las dosificadoras de hamburguesas MH100 de Gesame permiten elaborar hamburguesas de hasta 130 mm de diámetro y 25 mm de espesor...

Ternera Asturiana y Carrefour firman un convenio de colaboración

La IGP Ternera Asturiana ha firmado un convenio de colaboración con la cadena de hipermercados Carrefour para potenciar acciones de difusión y conocimiento de los valores que comparten ambas entidades...

Nace ‘Ham Passion Tour’ para dar mayor reconocimiento al Jamón Ibérico en Europa y México hasta 2020

Jamones Ibéricos de España y la Unión Europea (UE) han presentado en Madrid la campaña ‘Ham Passion Tour’, un programa de promoción e información del producto con el objetivo de acercar a Europa y México el sabor inimitable de esta joya culinaria, durante los tres próximos años...

Equipos de análisis de procesos TOMRA QVision

Capaz de analizar hasta 30 toneladas de carne por hora. TOMRA QVision es una solución de análisis en línea de grasa, proteína, colágeno y humedad basada en sensores para la industria cárnica...

La IGP Ternera Gallega demuestra su calidad y trazabilidad a expertos del sector

En un reciente viaje de campo, periodistas de destacados medios nacionales y expertos del sector han constatado la calidad y la trazabilidad de las carnes de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega...

Plusfresc apuesta por la proximidad con conejo 100% criado en Lleida

Plusfresc, compañía especializada en productos frescos, ha incorporado el conejo a su marca ‘100% criat a Lleida’...

Robot cocina industrial HACKMAN PROVENO COOL PRO 40 EM C2PT

. Marmita-Sartén Basculante Abatidora con mezclador ...

El GO Bovigreen quiere reducir la huella ambiental en carne de bovino

La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac) presentó, el pasado viernes 28 de septiembre, el grupo operativo Bovigreen, que tiene como objetivo analizar y reducir la huella ambiental de la carne de vacuno...

Tecnologías que cambiarán la seguridad alimentaria en el sector cárnico

La seguridad alimentaria está experimentando una acelerada revolución tecnológica. Nuevas tecnologías, muchas de ellas provenientes de otros ámbitos como el de la medicina o las telecomunicaciones, abren un gran número de posibilidades para la mejora de la calidad alimentaria...

Sistema de etiquetado Espera ES 7711

La solución flexible y compacta para el etiquetado en C. Este sistema de etiquetado en C, completamente automático, puede conectarse individualmente a un sistema de etiquetado...

Cajamar presenta un estudio sobre los retos y desafíos del sector porcino

En el marco de una jornada agroalimentaria celebrada en Mercolleida, el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, el consejero delegado de Mercolleida, Francesc Ollé, y el director general del IRTA, Josep Usall, presentaron el pasado jueves 27 de septiembre la publicación 'El sector porcino...

Anafric valora muy positivamente su asistencia junto a 7 empresas asociadas en Meat Attraction

Anafric estuvo presente en Meat Attraction 2018 con un estand agrupado junto a 7 empresas asociadas en un recinto de 300 m2, donde se dieron cita clientes y asociados, y en el que se ofrecieron degustaciones de manera continuada de carne de vacuno...

Colorímetro portátil para control de calidad en industria cárnica Konica Minolta CR-410

Triestímulo electrónico para la medida del color y sus diferencias. Colorímetro CR-410 para evaluación de colorimetría triestímulo...

El sector vacuno de carne debate su apertura a los mercados asiáticos

Más de 250 profesionales, entre empresarios del sector, productores de vacuno de cebo, veterinarios, técnicos y otros actores del sector, que es el tercer sector ganadero más importante en términos económicos de España, se han reunido en el Auditorio de Zaragoza...

Nace Naturcun, el Grupo Operativo de Intercun para una cunicultura sostenible

La Interprofesional para Impulsar el Sector Cunícola (Intercun) y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) han puesto en marcha el Grupo Operativo Naturcun, cuyo objetivo principal es desarrollar un proyecto innovador para fomentar la producción sostenible de carne de conejo...

Descortezadora-biseladora Jarvis JHS

Especialmente diseñada para ser eficiente y rápida. Descortezadora-biseladora Jarvis JHS de fácil manejo, desmontaje y limpieza...

Soluciones automatizadas Fives

Adaptadas a las necesidades de sus clientes. Fives diseña y proporciona soluciones automatizadas para todos los actores de la producción industrial, agroalimentaria...
Interempresas
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