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16/09/2025
Mercedes Ruiz y Diane de Kersaint (Aestivum) ofrecieron un análisis de la situación actual del mercado de cereales.
Para las analistas de Aestivum que participaron en el Congreso 'El Futuro del Cereal' 2025 , la subida del tipo de cambio euro-dólar es “una de las principales causas de la caída de precios de nuestros cereales”.
Otros factores que estarían detrás de estos niveles de precio son las buenas perspectivas globales de producción y el hecho de que los fondos de inversión se hayan posicionado en corto a niveles récord en las bolsas de materias primas agrarias.
