Por primera vez en los últimos diez años la producción de trigo supera a la de cebada en Castilla y León

La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha visitado varias parcelas de cultivo de cereal de la provincia de Zamora, donde ha dado a conocer los avances de superficie y producción de esta cosecha en Castilla y León. La superficie de cereales de este año, sin tener en cuenta el maíz, alcanza una cifra ligeramente superior a 1,9 millones de hectáreas, con una producción de 4.707.331 toneladas. La actual campaña agrícola se ha caracterizado por la escasez de lluvias, lo que ha provocado un descenso en la producción de cereales de invierno en todo el territorio nacional. Por primera vez en los últimos diez años, el trigo supera a la cebada en producción, motivado por los buenos rendimientos obtenidos con las nuevas variedades de este cereal y su diferencial de precio. Este cambio en la elección del cultivo busca una mayor rentabilidad en las explotaciones.

Los datos ofrecidos por la consejera corresponden a la estimación de la primera semana de julio, con la cosecha ya iniciada en toda la Comunidad y prácticamente concluida al sur del Duero. Según los datos de la consejería, la superficie de cereales de invierno en Castilla y León es de 1.900.069 hectáreas, lo que supone un incremento de 0,47%. La producción de esta campaña se situará en 4.707.331 toneladas, que implica un descenso del 29% en relación a la cosecha de 2011, y de un 23% con respecto a la media de los últimos diez años. En España se prevé una cosecha de 12,5 millones de toneladas, que conlleva un descenso del 24,8 % con respecto al pasado año. Estas cifras vuelven a situar a Castilla y León, con más de 62.000 cultivadores de cereal, como la primera CC AA productora de cereales, con el 37% del total nacional.

Visita de la consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Silvia Clemente, a una parcelas de cultivo de cereal en Zamora.

Por primera vez en los últimos diez años, la mayor producción en esta campaña corresponde al trigo, con 2.218.232 toneladas. Este aumento está motivado, como ha explicado la consejera, por el incremento de la superficie que se ha producido en los últimos años, en los que los agricultores han tomado la decisión de sembrar trigo en detrimento de la cebada, teniendo en cuenta los buenos rendimientos obtenidos con las nuevas variedades y su diferencial de precio. Al trigo, le siguen en producción la cebada, con 2.130.759 toneladas; el centeno, con 186.763; y la avena, con 171.576.

Al igual que el pasado año, Burgos se sitúa como la provincia de Castilla y León en la que se prevé una cosecha mayor, con 1.381.006 toneladas, mientras que Ávila es la provincia en la que la previsión es menor, con 191.616 toneladas.