El número de ovejas en control lechero en Castilla y León aumenta un 6,5% en la última década
Aumenta en un 6,5% el número de ovejas en control lechero de Castilla y León en la última década. Según los últimos datos publicados en el informe anual de la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (Uagcyl), el número de ovejas en control lechero en el pasado ejercicio 2020 era de 133.076 ejemplares, mientras que una década antes era de 124.947 animales.
El gran protagonista de este incremento de animales en control lechero fue la raza Assaf, que ha evolucionado de 68.543 a 99.582 ejemplares, lo que significa un incremento porcentual del 45,3%. Por su parte, en el caso de la otra raza especializada en la producción láctea, como es Lacaune, también se sube de 7.232 a 7.764 ejemplares, es decir, un 7,4%. Por último, ha habido notables reducciones en las razas autóctonas. Churra ha pasado de 43.624 a 23.466 animales y Castellana se ha reducido de 5.548 a 2.264 ejemplares.
Por razas, Churra ha experimentado una notable reducción en la última década, pasando de 90 a 43 ganaderías. El resto de razas también ha bajado, aunque de una forma más moderada: Assaf (de 107 a 102), Lacaune (de 10 a 8) y Castellana (de 9 a 2).
