Concluye el nuevo protocolo de calidad para frutas y hortalizas

El Comité Técnico de Normalización de Aenor ha concluido la elaboración de un nuevo protocolo de calidad para frutas y hortalizas, que se denominará UNE 155300 'Sistema Español de Buenas Prácticas Agrícolas para la producción de frutas y hortalizas frescas', cuyo principal objetivo es facilitar la gestión y mejorar la eficiencia de las explotaciones. Otros objetivos de esta nueva norma son garantizar la bondad de los productos hortofrutícolas a la distribución y a los consumidores, facilitar la homologación con otros protocolos privados y públicos, como la producción integrada, y facilitar la certificación.

La elaboración de la norma responde, también, al deseo del sector español de dotarse de un protocolo, que tenga en cuenta las características propias y que mejore su posición en los mercados y parte de la consideración de que España es el primer exportador mundial de frutas y hortalizas.

El Comité Técnico de Normalización ha concluido también la publicación de las normas UNE que incorporan métodos de lucha biológica contra plagas. Hasta el momento se han desarrollado normas parta tomate, pimiento, pepino, judía verde, calabacín, berenjena, melón y sandía.