Tecnología

La leche de cabra y sus productos lácteos se han relacionado comúnmente con importantes beneficios nutricionales y para la salud. De hecho, la fracción grasa es uno de los componentes más importantes de la leche de cabra con respecto a su valor, ya que los lípidos intervienen en el rendimiento del queso, la firmeza, el color y el sabor de los productos lácteos de cabra...

La resistencia a los antibióticos, considerada como la crisis sanitaria más importante de este siglo, puede hacernos retroceder a la era pre-antibiótica, con millones de muertes al año por infecciones aparentemente sencillas. Una investigación de la Universidad Complutense de Madrid y de la Universidad de Oxford reconstruye por primera vez en tiempo real cómo actúan los integrones, unas plataformas genéticas que ayudan a la bacteria a resistir a los antibióticos...

El Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC – CSIC, UCLM, JCCM), en colaboración con el Instituto de Ciencias de la Salud de Castilla-La Mancha, organiza unas jornadas formativas dirigidas a profesionales sanitarios y del medio ambiente para actualización sobre zoonosis emergentes...

Ante las expectativas de crecimiento de la población y el aumento en la demanda de alimentos, la denominada ganadería de precisión se ha convertido en una herramienta útil para mejorar la eficiencia en las explotaciones ganaderas. A lo largo de los últimos años este sector ha incorporado innovaciones y nuevas tecnologías que permiten mejorar la producción, optimizar recursos y aportar soluciones mediante el análisis de información...

El Centro Tecnológico CTC está trabajando en colaboración con European Peaks Life, empresa especializada en trabajos en montaña de difícil acceso, en el desarrollo de un prototipo de dispositivo para la monitorización de ganados ovinos en semilibertad. El proyecto tiene por objetivo diseñar y validar un sistema de protección de los animales frente a los ataques de depredadores...

Un original trabajo sobre la paratuberculosis y la tuberculosis en los animales, desarrollado por Neiker, ha sido el proyecto elegido por el jurado como ganador de los II International Zendal Awards, en la categoría de salud animal...

Cuatro investigadores, tres del Departamento de Biología y Geología de la Universidad de Almería y una de Ciencias Agroforestales de la Universidad de Sevilla, publican un artículo en el que demuestran que los cambios en las proteínas musculares de los animales solo permiten detectar el estrés producido a largo plazo, durante su cría.

Un reciente estudio científico realizado en Brasil ha evaluado los factores que afectan la eficiencia de la transferencia de embriones no quirúrgica en cabras. Para realizar este ensayo, diez cabras donantes fueron superovuladas, apareadas y los embriones se recolectaron mediante recuperación embrionaria no quirúrgica 7 días después del inicio del estro...

La criptosporidiosis es la segunda causa principal de enfermedades diarreicas en humanos y animales. A pesar de ser una de las principales causas de anomalías digestivas en cabras, existe una grave escasez de datos sobre las alteraciones inducidas por la infección en los biomarcadores fisiológicos. Con estos condicionantes, se realizó un estudio internacional en Pakistán para registrar cambios en los parámetros corporales vitales causados por la criptosporidiosis...