BSA Barcelona Seguridad Alimentaria - Noticias
El foro Barcelona Seguridad Alimentaria 2024 pondrá el foco en la sequía
En una nueva edición del foro Barcelona Seguridad Alimentaria (BSA), que se celebrará el 6 de junio en el Edificio El Sucre de Vic (Barcelona), se abordará un tema crítico que pone a prueba la seguridad alimentaria en la industria de la alimentación y las bebidas: la sequía.[+]
El Fórum BSA 2023 se centra en los efectos de la globalización y el cambio climático en la seguridad alimentaria
El 7 de junio, en el marco del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, tuvo lugar la celebración de Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria (BSA 2023). Organizado por el IRTA, Bioser, Christeyns, el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya y la Universidad Autònoma de Barcelona, y bajo el lema ‘Agárrate que vienen curvas’, el evento reunió a cientos de profesionales de la seguridad alimentaria.[+]
BSA 2023: seguridad alimentaria en tiempos de cambios
Parece que este año es el de la vuelta a la normalidad y que hemos dejado atrás la pandemia. Eso sí, mientras centrábamos nuestros esfuerzos en salir de la crisis sanitaria, los temas que nos preocupaban antes de que el mundo cambiara han ido evolucionando y ahora es necesario retomarlos con cierta urgencia... [+]El Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria volverá a celebrarse el 7 de junio
El próximo 7 de junio de 2023 se celebrará la quinta edición del Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria (BSA 2023) en el Auditori UPF Barcelona School of Management (C. Balmes, 132, Barcelona) en formato presencial bajo el lema ‘Prepárate que vienen curvas’... [+]
El Fórum BSA se centra en las nuevas fuentes de proteínas
El pasado 7 de junio se celebró el Día Mundial de la inocuidad de los alimentos. Como cada año (desde 2019), el Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria (Fórum BSA) escogió esa misma fecha para llevar a cabo su evento, un espacio de diálogo y debate entre profesionales de distintos ámbitos dentro de la industria agroalimentaria que puso en común su experiencia con las proteínas alternativas y los retos asociados con la seguridad alimentaria.[+]
El halo de ‘mejor alimento’ de la proteína alternativa no debería generar un exceso de confianza en la seguridad alimentaria
El sector de los alimentos de origen no cárnico debe emerger de su ‘curva de aprendizaje’ como una industria madura con un fuerte sentido de seguridad alimentaria. De ello se hablará el próximo 7 de junio en el Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria (Fórum BSA), que se celebrará en el Auditorio UPF Barcelona School of Management.[+]
7 de Junio, Día Mundial de la Seguridad Alimentaria y cuarta edición del Fórum BSA
El Día Mundial de la Seguridad Alimentaria se debe celebrar y la cuarta edición del Fórum BSA (Barcelona Seguridad Alimentaria) es una iniciativa que pone en valor la importancia de esta iniciativa.Con el paso de los años, el concepto seguridad alimentaria ha ido sumando nuevos aspectos para tener en cuenta. La seguridad alimentaria ya no se limita a la inocuidad de los alimentos, engloba nuevos puntos que la han transformado en una idea global, amplia y compleja, que va mucho más allá... [+]
Los retos del sector de las proteínas protagonizan la BSA 2022
La mañana del próximo día 7 de junio, en el Auditori UPF Barcelona School of Management, se celebrará la cuarta edición del Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria 2022 con el lema ‘Proteínas – nuevos retos en sostenibilidad y seguridad alimentaria’.[+]
BSA2021 pone el foco en la seguridad alimentaria del mañana
El pasado 7 de junio se celebró una nueva edición del Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria (BSA 2021) en el que se hizo un repaso a los aprendizajes que ha dejado la pandemia en la industria de alimentos y bebidas. La cultura de la seguridad alimentaria se ha establecido de forma oficial y BSA 2021 se ha encargado de hacerla llegar al sector, analizando también los retos de presente y futuro.[+]
Todo listo para el Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria 2021
‘El día de mañana en la seguridad alimentaria’ es el lema escogido en la edición 2021 de BSA. Al igual que en las ediciones anteriores, el foro Barcelona Seguridad Alimentaria (BSA2021) pretende ser un punto de encuentro, en esta ocasión en formato online el próximo 7 de junio, entre los diferentes actores del sector (fabricantes, autoridad competente, centros de investigación, cadenas de distribución, consumidores, profesionales y técnicos del sector)... [+]
En marcha la tercera edición del Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria
Después de este año tan especial en el que nos hemos tenido que enfrentar a situaciones desconocidas, la tercera edición del Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria (BSA) se presenta como una gran oportunidad de reencuentro para compartir experiencias y aprendizajes. Esta edición, al igual que la anterior, será online y se celebrará el lunes 7 de junio.[+]
