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Negros de humo en contacto con alimentos

01/09/1997

Cabot ofrece los primeos negros de humo de proceso horno que cumplen la normativa de la Food and Drug Administration (FDA) sobre el contacto indirecto con alimentos. Se trata de los grados Black Pearls 4350, Black Pearls 4750 y Monarch 4750 de alta pureza. Pueden utilizarse con una concentración de hasta un 2,5% en artículos destinados a contacto con alimentos bajo todas las temperaturas. Según fuentes de la empresa se trata de los primeros negros de humo de proceso horno fabricados en conformidad con los nuevos reglamentos de la FDA. Hasta ahora, sólo los negros channel cumplían esta normativa.

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