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La implicación del centro en el proyecto es doble: el diseño de bandejas biobasadas para catering y el diseño y desarrollo de un sistema robótico

Aitiip participa en un proyecto para el desarrollo de un nuevo recubrimiento biodegradable y biobasado para envases plásticos

Hoy en día tanto la comida fresca como la preparada se comercializa envasada. Las condiciones higiénicas, los largos periodos de conservación, y la disponibilidad de estos productos envasados representan nuestro nivel de vida. Sin embargo, esta preparación contribuye de manera significativa a incrementar la contaminación ambiental ya que, fundamentalmente, el envasado se realiza con materiales plásticos.

Un consorcio europeo compuesto por 12 entidades se ha asociado en el marco del proyecto Hyperbiocoat, formado por diferentes centros de I+D y empresas como Unilever o DuPont. Este proyecto, que comenzó en septiembre de 2016, tiene como objetivo el desarrollo de nuevos recubrimientos híbridos funcionales (inorgánicos-orgánicos) para aplicaciones en envases de alimentos, cosmético y dispositivos médicos.

Estos nuevos recubrimientos se basarán en el trabajo de Fraunhofer ISC que ha patentado y registrado ORMOCER, unas lacas utilizadas para aplicaciones de recubrimiento con el fin de aumentar las propiedades de barrera de las películas de embalaje.

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El objetivo del proyecto es sintetizar nuevos materiales de recubrimiento que están formados por biopolímeros funcionalizados extraídos a partir fuentes de biomasa lignocelulósicas utilizando el proceso de síntesis bioORMOCER. En particular, se explotarán las estructuras poliméricas de hemicelulosas y poliésteres obtenidos en el proceso de producción de zumos de frutos rojos y manzanas. Mediante el uso de estos biopolímeros, los organoalcoxisilanos, que son componentes de las lacas ORMOCER de última generación, se sustituirán para obtener un material de recubrimiento funcional totalmente biobasado.

Los nuevos bioORMOCER funcionales se aplicarán sobre sustratos de biopolímeros tanto flexibles como rígidos usados en la producción de envases para distintos sectores. Este recubrimiento, aplicado a los envases biobasados, mejorará las propiedades barrera del envase biobasado, que actualmente es muy necesario. Con ello se conseguirá incrementar la vida útil del producto y contribuir a reducir el cambio climático, ya que todo el producto se basará en materiales de origen renovable.

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El proyecto, coordinado por el Instituto Fraunhofer, ha recibido fondos de la Unión Europea a través del programa H2020-BBI en virtud del acuerdo de subvención nº 720736.

En palabras del Dr. Stefan Hanstein, coordinador del proyecto: “El reto de este proyecto es proporcionar propiedades barrera superiores a los materiales de envasado biodegradables. Esta innovación se llevará a cabo combinando el concepto de alto rendimiento ORMOCER con materia prima de hemicelulosa oligométrica. El resultado tendrá un impacto seguro sobre la demanda de materiales de envasado biobasados por la industria del packaging”.

El papel de Aitiip en el proyecto

La implicación del centro en el proyecto es doble. Por un lado interviene en el diseño de bandejas biobasadas para catering, el desarrollo de los materiales biobasados para la producción de las bandejas las cuales serán fabricadas en las instalaciones del centro aragonés mediante termoconformado. Para el doctor Pere Castell (Aitiip) este proyecto “supone una nueva oportunidad para los bioplásticos, pues el trabajo con recubrimientos biobasados permitiría mejorar las propiedades de estos envases y alcanzar los requerimientos del mercado”.

Por el otro lado, diseñará y desarrollará un sistema robótico que aplicará el recubrimiento en los envases, adaptándose a todas las formas y geometrías del mismo.

Aitiip es un centro tecnológico privado y miembro asociado de BBI, con experiencia y conocimientos en bioplásticos y robótica. En ambos temas el centro ha coordinado proyectos europeos que han tenido un impacto global. Más información en la web del proyecto y sus redes sociales www.hyperbiocoat.eu

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