Juan Alabart, S.L. (JAC) - Freidoras industriales
Jac SBN
Sartén basculante con removedor: fabricada con doble fondo de aceite térmico
- Sartén redonda, volcable para frituras.
- Fabricada con doble fondo de aceite térmico.
- Recubierta totalmente con aislamiento térmico, para evitar las pérdidas de calor y conseguir el máximo rendimiento de la máquina.
- Lleva incorporado un removedor extraíble con palas que actúan rozando las paredes para evitar la adherencia del producto. Este regulador va mediante variador de frecuencia electrónico.
- P.L.C. con pantalla táctil para la programación y actuación de la máquina: programa para recetas. Aviso acústico de finalización de programa.
- Proceso de vaciado eléctrico.
- Pies en acero inox regulables en altura.
- Construida totalmente en acero inox opcional A304 / A316.
- Capacidad: de 100 litros hasta 420 litros. Otras capacidades consultar, al ser fabricantes se adaptan a sus necesidades.
• Sistema de calefacción:
- Quemador a presión para gas natural o propano.
- Quemador a presión para gasoil.
- Resistencias eléctricas.
- Vapor directo a camisa (va incluido electroválvula, purgador y electroválvula de seguridad).
• Opcional:
- Tapa con elevación eléctrica.
- Cestas construidas con plancha perforada en acero inox.
- Contador de litros.
- Fabricada con doble fondo de aceite térmico.
- Recubierta totalmente con aislamiento térmico, para evitar las pérdidas de calor y conseguir el máximo rendimiento de la máquina.
- Lleva incorporado un removedor extraíble con palas que actúan rozando las paredes para evitar la adherencia del producto. Este regulador va mediante variador de frecuencia electrónico.
- P.L.C. con pantalla táctil para la programación y actuación de la máquina: programa para recetas. Aviso acústico de finalización de programa.
- Proceso de vaciado eléctrico.
- Pies en acero inox regulables en altura.
- Construida totalmente en acero inox opcional A304 / A316.
- Capacidad: de 100 litros hasta 420 litros. Otras capacidades consultar, al ser fabricantes se adaptan a sus necesidades.
• Sistema de calefacción:
- Quemador a presión para gas natural o propano.
- Quemador a presión para gasoil.
- Resistencias eléctricas.
- Vapor directo a camisa (va incluido electroválvula, purgador y electroválvula de seguridad).
• Opcional:
- Tapa con elevación eléctrica.
- Cestas construidas con plancha perforada en acero inox.
- Contador de litros.
