Opinión

Foto de Entrevista a Rafael Pico Lapuente, director general de Asoliva

Entrevista a Rafael Pico Lapuente, director general de Asoliva

Nuestro país encabeza el ranking en producción, comercialización y exportación de aceite de oliva. Así lo ven desde la Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva (Asoliva), aunque advierten que no se debe bajar la guardia. En opinión de Rafael Pico Lapuente, director general de la entidad, todavía quedan aspectos a mejorar...
Foto de Entrevista a José Francisco Trenado, product manager de sensores avanzados de Sick Optic España

Entrevista a José Francisco Trenado, product manager de sensores avanzados de Sick Optic España

Que el sector agroalimentario acapara, cada vez más, el interés de un fabricante de sensores e instrumentos industriales como Sick Optic-Electronic, es algo que ya se pudo observar el pasado 23 de noviembre durante el ‘Solutions Tour 2010-11’, en el parador Vic-Sau. Durante el evento, organizado por la firma, tuvo lugar una ponencia a cargo de José José Francisco Trenado, product manager de sensores avanzados de la delegación española...
Foto de TecnATox: “Nuestra web permite controlar 
los niveles toxicológicos de los alimentos que consumimos”

TecnATox: “Nuestra web permite controlar los niveles toxicológicos de los alimentos que consumimos”

TecnATox es un centro de innovación y transferencia de tecnología creado en 2008, pero con una trayectoria desde 1985, cuando empezamos a trabajar en toxicología básica. En un primer momento estudiábamos como afectaban los contaminantes ambientales al desarrollo de los seres humanos. En 1995 creamos el área ambiental y de evaluación del riesgo que se dedica a evaluar cuales son los potenciales riesgos para la salud derivados de las actividades industriales...

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Foto de Entrevista a Elena Espinosa, ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino

Entrevista a Elena Espinosa, ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino

Licenciada en Ciencias Económicas y Empresarias por la Universidad de Santiago de Compostela, la carrera profesional Elena Espinosa estuvo vinculada desde sus inicios con el mar. Primero en la esfera pública, como presidenta de la Autoridad Portuaria de Vigo, y después en la privada, desempeñando varios puestos de responsabilidad en el Grupo Rodman...
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Necesidad y conveniencia del packaging

El packaging se define como el proceso para acondicionar productos aptos para su expedición y venta. Dentro de este acondicionamiento intervienen diversas variables: conservación del producto (llegada al consumidor en condiciones óptimas de uso), integridad (que llegue entero y completo) y aspecto visual y organoléptico adecuado. En resumen, contener, conservar, proteger, comunicar y conseguir un producto de coste reducido, ecológico, fiable, maquinable y de fácil utilización...
Foto de Entrevista a Josep Puxeu, Secretario de Estado de Medio Rural y Agua

Entrevista a Josep Puxeu, Secretario de Estado de Medio Rural y Agua

Josep Puxeu accedía a la Secretaría de Estado de Medio Rural y Agua en octubre de 2005, y desde entonces ha tenido que enfrentarse a duras negociaciones con la UE, a un periodo de sequía y ahora a una crisis económica global que, de momento, está aguantando con holgura el sector agrícola...
Foto de Entrevista a Javier Blanco, responsable de desarrollo de EPC de AECOC

Entrevista a Javier Blanco, responsable de desarrollo de EPC de AECOC

El futuro del código de barras en la alimentación está en entredicho por la aparición de una nueva tecnología que podría relegarlo. Interempresas ha hablado con Javier Blanco, responsable de desarrollo Electronic Product Code (ECP- Código Electrónico de Producto) de la Asociación Española de Codificación Comercial (Aecoc), sobre esta situación y otras cuestiones vinculadas al futuro de los sistemas de identificación en los envases...
Foto de Entrevista a Fernanda Serrano, Directora del Foro Interalimentario

Entrevista a Fernanda Serrano, Directora del Foro Interalimentario

El pasado mes de diciembre se presentó en Madrid el Foro Interalimentario. Con motivo de la creación de esta asociación y para hablar sobre los hábitos alimenticios de los españoles, Interempresas entrevistó a Fernanda Serrano, Directora del Foro Interalimentario.