Una espècie d'anònims tailandesa sense llavor, sobre la possibilitat d'una xirimoia sense llavor

Sumades als experiments genètics que s'han dissenyat per a la comoditat del consumidor com la síndria i el raïm sense llavor, ara podria incorporar-se-la xirimoia, però aquesta vegada de forma completament biològica i natural.

El Consell Superior d'Investigacions Científiques (CSIC) ha identificat recentment un gen d'una varietat de la fruita de la mateixa família de la xirimoia, anomenada comunament usuari anònim o ronyó ('Annona squamosa'), que és originària de Tailàndia, i que pot presentar una mutació natural que impedeix que desenvolupi llavors en els seus fruits.

Aquests resultats de l'equip del CSIC conformat per José Ignacio Hormaza, Maria Herrero, Jorge Lora i Charles Gasser asseguren que "obren la porta a la possibilitat de, en un futur, després d'una sèrie de creus entre l'usuari anònim i la xirimoia, obtenir unes xirimoia sense llavors ". José Ignacio Hormaza, de l'Institut d'Hortofructicultura Subtropical i Mediterrània 'La Mayora', va més enllà en dir que "potser també poguessin ser aplicables a altres espècies fruiters".

Segons aquestes investigacions, els fonaments biològics de la manca de llavors d'aquesta varietat de 'Annona squamosa', són diferents perquè "durant el procés reproductiu de les plantes de la família de la xirimoia, l'òvul presenta dues integumento, espècie d'embolcalls que el envolten, mentre que el mutant no té una d'aquestes capes ", explica Maria Herrero, de l'Estació Experimental 'Aula Dei'.

Aquest estudi publicat en l'últim exemplar de la revista PNAS, especifica com l'essència de tot aquest meravellós procés genètic ve donat pel gen 'INO', que està present en les plantes amb fruits amb llavors i absent en les que no en tenen.

José Hormaza comenta així mateix la seva fascinació per aquest cas únic de mutació natural perquè l'home no l'ha dissenyat en absolut, tot i que necessita de la seva intervenció per reproduir vegetativament mitjançant empelt. "En no produir llavors, no podria sobreviure per si mateixa en la naturalesa", afegeix.

Aquest equip ha pogut concloure de la mateixa manera, que la confirmació de la informació recopilada en treballs model del clàssic de la 'Arabidopsis thaliana', es pot extrapolar a casos d'interès agronòmic en espècies cultivades. Sembla ser, que l'expressió del gen INO va ser estudiada en aquesta flor, però que no s'havia demostrat la seva intervenció en altres espècies filogenèticament distants com el cas del usuari anònim.

Igualment, segons apunta la investigadora Herrero, la família de les anonáceas, a la qual pertanyen la xirimoia i el usuari anònim, es troben entre les plantes de flor més antigues del planeta, de manera que els resultats obtinguts ofereixen una valuosa informació sobre l'evolució de les plantes amb flors o angiospermes. Més concretament, "apunten a la presència del gen INO com a peça clau en la regulació del desenvolupament de l'òvul en les angiospermes", va especificar.

Tant la 'Annona squamosa' com la xirimoia són cultius tropicals. Espanya és el primer productor mundial d'aquesta darrera fruita, encara que és originària de les zones altes de l'Equador i Perú, mentre que la varietat sense llavors del usuari anònim va ser descoberta a Tailàndia.