Los congelados, un mercado con un gran potencial de crecimiento

30/04/2013

30 de abril de 2013

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Foto: malamantra.
El sector de los productos congelados presenta grandes oportunidades de crecimiento, así lo revela el informe 'Congelados, ¿cómo crecer en un mercado maduro?', elaborado por la consultora Kantar Worldpanel.
El mercado ha cerrado el año 2012 con un incremento de la demanda del +1,1%, a consecuencia, según el estudio, del crecimiento natural de la población, ya que el consumo medio por hogar se ha mantenido en los 52 kilos anuales.
El gasto medio se ha reducido en 7 euros, hasta los 242 euros anuales por hogar, lo que ha arrastrado al conjunto del sector a una contracción de la facturación por consumo doméstico del -1,6%.
En este contexto, el informe señala tres vías en las que centrar el desarrollo del mercado: aumentar la frecuencia de consumo, mejorar la imagen de los congelados y apoyar la inversión en innovación.