Mataderos de ovino y caprino y la patronal Fecic recurren la orden de extensión de norma de estas especies

15 mataderos de ovino y caprino, junto con Fecic, han interpuesto un recurso contencioso administrativo contra la Orden del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Orden 1934/2012, de 3 de agosto de 2012), que extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic) al conjunto del sector y que fija la aportación económica a realizar por parte de la producción y de la comercialización.

Los asociados de Fecic y la propia patronal consideran que el problema fundamental que se deriva de esta Orden es la imposición obligatoria a los mataderos de la recaudación de las aportaciones económicas, del ingreso de esta a la Interprofesional y de las obligaciones de informar de forma detallada de datos esenciales de clientes y proveedores, información considerada como confidencial por la empresa, asumiendo además el 100% de la responsabilidad y pudiendo ser sancionados con multas de extrema gravedad. Y todo ello, sin perjuicio de los costes directos e indirectos que les supone a los mataderos toda esta gestión.

Tanto Fecic como los mataderos entienden que no son ellos quienes deben asumir las responsabilidades y las posibles sanciones objeto de esta Orden, sino que estas debería recaer en productores y comercializadores, que son los que en realidad hacen las aportaciones. Los mataderos catalan es que han presentado este recurso sacrifican anualmente cerca de 1.200.000 cabezas, dato que representa el 85% de los sacrificios de Cataluña.