84 SMART FOOD En España hay un total de 62.320 actividades ecológicas, categoría que ha registrado un incremento de un 41,7% en los últimos cinco años. Según los datos relativos a la actividad ganadera, en España hay 9.247 explotaciones ecológicas, de las cuales el 50% son de bovino; el 27% de ovino y el 8% de caprino. En todas ellas, así como en la de aves, sigue prevaleciendo la orientación cárnica. Por último, las industrias ecológicas se dedican en un 86% a la producción vegetal y en un 14%, a la producción animal. El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, asegura que el sector “está en una buena posición; tenemos que seguir trabajando en promoción, conocimiento y formación. Y en Ecovalia los tiene como prioridad para los años 2023 y 2024. Los españoles tienen que saber reconocer la hoja verde, el sello que garantiza que son productos ecológicos. El principal reto al que nos tenemos que enfrentar es que la alimentación ecológica esté en todas las fases de la cadena, incluido el sector restauración. Ecovalia ha asumido el desafío de liderar el incremento del consumo, una tarea en la que necesitamos la implicación de todos los agentes: administradores, productores y consumidores. Solo así conseguiremos alcanzar los hitos marcados por Europa para 2030”.n Distribución de la cesta ecológica en España en 2022. ÍNDICE ANUNCIANTES Asociación Vida Sana - Biocultura...........15 Barcelona Beer festival - InnBrewBon.... 61 Baumer Automación Ibérica, S.L............23 Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental CIAGRO................................................................... 36 Cruells Talleres, S.L............................................13 Didac Méndez, S.L............................................27 Espera Ibérica, S.A........................................... 39 Food 4 Future World Summit - Expo Foodtech.............................73 Gimon, S.L. - División Alimentaria.......... 29 Hygienalia-Pulire.............................................. 65 Idasa..............................................Doble portada Industrial Auctions BV.................................. 67 Instrumentos Testo, S.A...................Portada Ixapack Global, S.A.S....................................... 71 Segell Expres, S.L..............................................35 Servinal......................................................................11 Showa International B.V.......................................... Int. contraportada Spraying Systems Spain, S.L.........................4 Talleres Filsa, S.A.U.............. Contraportada Vidrala, S.A........................................................... 43 Zetes Multicom, S.A........................................68 Ziehl-Abegg Ibérica, S.L.U.......................... 47
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