En esta edición Saver ha vuelto a impulsar la organización de la 'Galería de la Innovación', una iniciativa que tuvo una importante repercusión en su pasada convocatoria y que busca promover la investigación y el desarrollo de nuevos productos, así como su difusión entre sector. Todas las empresas expositoras integrantes de Saver pueden participar en este proyecto, y proponer sus productos y servicios más novedosos. Un jurado experto compuesto por especialistas y personalidades del sector, selecciona para la Galería aquellos productos merecedores de estar presentes por su novedad, diseño, innovación o revisión en tecnología, ergonomía y cuidado al medio ambiente.