La Plataforma AIP, punto de encuentro del mercado europeo del envase activo e inteligente
13 de diciembre de 2011
La Plataforma AIP es una herramienta online (http://kb.activepackaging.eu/) en la cual los investigadores tienen libre acceso a los últimos avances que se están realizando en el campo del envase activo e inteligente, y a las empresas y centros que están trabajando en ello, así como productos que hay en el mercado, proveedores o formas de aplicación. Esta plataforma nace de la iniciativa Efifood, en que se ha evaluado con producto real envasado las tecnologías de envasado activo e inteligente identificadas en el proyecto Cornet Aip iniciado hace tres años.
Desde Valencia, Itene (Instituto Tecnológico de Embalaje, Transporte y Logística) ha participado en el desarrollo de esta plataforma, que el pasado octubre celebró su conferencia final. El Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV, en Freising (Alemania), fue el punto de encuentro donde se mostraron los resultados de los tres últimos años de trabajo y donde se presentó la herramienta online. Durante la jornada, algunos representantes de la industria del envase y embalaje, la industria alimentaria, productores de sensores y tecnologías AIP, y centros de investigación, aprovecharon para hacer balance sobre las tecnologías activas e inteligentes y para presentar ejemplos de su funcionamiento.
