‘Control de migracions en envasos alimentaris’, proper curs organitzat per CNTA
22 d'abril de 2014
El Centre Nacional de Tecnologia i Seguretat Alimentària (CNTA) impartirà un curs sobre 'Control de migracions en envasos alimentaris', que tindrà lloc el proper 29 d'abril a la seva seu de Sant Adrián (Navarra). L'objectiu d'aquest curs és capacitar als assistents en l'elecció i avaluació de l'envàs correcte, per a un aliment en particular, en condicions reals de mercat. El curs tindrà una durada d'una jornada de treball i es donaran a conèixer diferents aspectes com: la legislació que actualment està en vigor sobre els materials que van en contacte amb els aliments, els requisits que han de complir els envasos alimentaris sobre migracions i com interpretar un certificat d'aptitud en un material en contacte amb aliments. Durant el curs també es farà un repàs dels diferents assajos de migració i s'analitzaran diversos casos pràctics. Aquest curs forma part del programa de formació que CNTA té previst per 2014 amb més de 40 cursos orientats al sector agroalimentari.
