Destacats capdavanters hispans d'Estats Units visiten ainia

Líders hispans d'Estats Units que destaquen en camps tan diferents com la política, empresa, economia, universitat o les arts van visitar la setmana passada ainia, amb l'objectiu de conèixer el més avançat de la innovació espanyola en alimentació i apropar la realitat de la R+D+i del nostre país a la comunitat hispana més influent d'EUA. Acompanyats pel secretari autonòmic, José Monzonís, van conèixer de mà dels investigadors d'ainia i del seu director general, Sebastián Subirats, les innovacions pioneres que s'estan realitzant en el centre en l'àmbit de la R+D+i alimentària.

Els líders hispans nord-americans es van interessar especialment per algunes línies de treball d'ainia, com els avanços en estudis de biodisponibilidad alimentària que es realitzen amb el biodigestor artificial patentat pel centre; la bioproducción de compostos actius procedents de microalgas, les últimes tecnologies netes d'extracció i purificació amb fluids supercríticos; o la generació d'energies renovables a partir de subproductes i deixalles alimentàries.

El sector alimentari espanyol té un enorme potencial a EUA. El treball que estan exercint centres tecnològics com ainia és fonamental que sigui conegut per la comunitat hispana més influent d'EUA, com una via més per apropar la tecnologia espanyola de referència al mercat nord-americà. El director d'ainia, Sebastián Subirats, va destacar la importància que té per al centre el desenvolupament d'aliances tecnològiques i de cooperació que permetin generar valor a la R+D+i. Segons Subirats, “aquestes aliances són claus per aportar innovació de valor al sector alimentari; un sector que és sense cap dubte el millor ambaixador de la marca Espanya al món”.