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Laumont, S.L. - Níscalos

Seta níscalo: lactarius Deliciosus

Foto de Seta níscalo
El Níscalo es una de las setas más apreciadas en la cocina catalana y provenzal. Se prepara salteado con aceite de oliva o a la brasa y se conserva confitándolo con aceite o vinagre.