Asociación de organizaciones de productores de plátano de Canarias (ASPROCAN) - Plátano

Plátano de Canarias

Plátanos de canarias: denominación de origen

Foto de Plátanos de canarias
El Plátano de Canarias posee un mayor grado de madurez y permanencia en la planta que la banana tropical debido a la menor distancia entre la producción y el mercado consumidor del plátano.

Posee también un mayor índice de humedad, por lo que es mucho más sabroso que la banana, que es más seca.

Finalmente, el clima de las Islas Canarias es más variable que el de los países tropicales, lo que también repercute en un mayor tiempo de permanencia del plátano en la en planta (6 meses) respecto a la banana (3 meses), confiriéndole un mayor grado de madurez, sabor y aroma.

Rico en fibra y potasio es un complemento energético ideal para todos, especialmente para los que necesitan una aportación extra de energía como niños, adolescentes, deportistas o cualquier persona con una vida activa.

El plátano tiene la combinación perfecta de energía con vitaminas y minerales para el buen funcionamiento del organismo.

Composición por plátano (150 g aprox.):

- Vitamina A: 38.3 mg.

- Vitamina B6: 0,66 mg (desarrollo de tejidos y crecimiento).

- Ácido fólico: 31.5 mg (protección de la médula ósea y su maduración).

- Potasio: 525 mg (función muscular).

- Magnesio: 55.8 mg (función nerviosa).