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Foto de La IGP Ternera Gallega celebra una nueva edición de sus jornadas técnicas

La IGP Ternera Gallega celebra una nueva edición de sus jornadas técnicas

La Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega organiza el próximo 2 de octubre, jueves, en el Palacio de Ferias y Congresos de Lugo, sus VII Jornadas Técnicas. Las sesiones tratan de profundizar en las características de la carne y la calidad en todos los aspectos de la gestión, optimización de procesos, la difusión, la promoción y el consumo de carne que ampara la denominación. La jornada, enmarcada este año en el programa que conmemora el XXV aniversario de Ternera Gallega, se cerrará con un almuerzo para todos los participantes en las sesiones... [+]