C.R.I.G.P. Alubia de La Bañeza - Mongetes
Mongetes varietat Canyella: de fina textura
Morfològicament: forma arriñonada i allargada, color canyella uniforme i el pes de 100 llavors està entre 50 i 62 g.
Organolépticas: una vegada cuites presentaran molt elevada integritat de gra, pell llisa i poc dura, albumen molt tou lleugerament mantecoso, baixa granulosidad i mitjanament harinoso.
Organolépticas: una vegada cuites presentaran molt elevada integritat de gra, pell llisa i poc dura, albumen molt tou lleugerament mantecoso, baixa granulosidad i mitjanament harinoso.
