Gregal, S.Coop. - Escarola
Escarola: d'origen murcià i destacades propietats nutricionals
L'escarola de Gregal societat cooperativa es recol·lecta entre desembre i març, a Múrcia.
Originària de les Índies Orientals, els egipcis ja incorporaven a l'escarola en la seva dieta alimentària. El seu sabor lleugerament amarg combina molt bé amb altres enciams. És un cultiu típic d'hivern en el Mediterrani.
Entre les seves propietats nutricionals, destaca el seu alt contingut vitamínico i de sals minerals.
Originària de les Índies Orientals, els egipcis ja incorporaven a l'escarola en la seva dieta alimentària. El seu sabor lleugerament amarg combina molt bé amb altres enciams. És un cultiu típic d'hivern en el Mediterrani.
Entre les seves propietats nutricionals, destaca el seu alt contingut vitamínico i de sals minerals.
