Doing business in Spain? Interempresas Media is the key

Gregal, S.Coop. - Enciam

Enciam: un aliment ric en calci, potassi i vitamina A

Fotografia de Enciam
Coneguda també com crisphead, és una varietat d'enciam nascut d'hibridacions a la Universitat de Califòrnia. El seu cap és petit i esfèrica, densa i ferma. Les seves fulles són cruixents i fortes, d'un verd intens en l'exterior i groc pàl·lid o blanquecino a l'interior.

És un aliment ric en calci, potassi i vitamina A, imprescindible en la dieta mediterrània.