Gregal, S.Coop. - Carxofa

Carxofa: d'origen murcià, posseeix propietats diuréticas i medicinals

Fotografia de Carxofa
La carxofa es recol·lecta entre novembre i juny a Múrcia.

Aquesta hortalissa posseeix propietats diuréticas i medicinals. A més, disminueix el colesterol, regula la glucèmia i alleuja trastorns digestius.

La carxofa també prevé l'aparició de càlculs biliars, disminueix el nivell de colesterol en sang, estimula la secreció biliar, protegeix i enforteix el fetge i exerceix una acció antiinflamatoria. En suma, rejoveneix el conjunt de l'organisme.