Herba Nutrición - Arròs
La Cigala
Arròs llarg: ideal per preparar guarnicions
És l'arròs més consumidor en el nord d'Europa, Amèrica i l'Índia estant cada vegada més present en la cuina espanyola. Es distingeix de l'arròs rodó pel seu gra llarg (la longitud del gra és de 4 a 5 vegades la seva amplària) i que en coure's el seu gra queda sempre solt.
L'arròs llarg és perfecte per preparar guarnicions, bé sigui servint-ho blanc o amb verdures o salses. També és el més indicat per consumir en fred, per exemple, com a base en amanides de tot tipus.
L'arròs llarg és perfecte per preparar guarnicions, bé sigui servint-ho blanc o amb verdures o salses. També és el més indicat per consumir en fred, per exemple, com a base en amanides de tot tipus.
