Hongos de Zamora, S.L. - Altres bolets i fongs

Angules de la muntanya: es dóna en tota la geografia espanyola

Fotografia de Angules de la muntanya
Nom en Llatí: Cantharellus Tubaeformis

Hàbitat: Boscos de coníferes i caducifolis. Es dóna en tota la geografia espanyola.

Època: nov-febr.

Descripció: de 2 a 5 cm de barret, plànol o amb forma d'embut, marge incurvado o lobulado. Plecs sota el barret en lloc de làmines, com tots els Cantharellus, de color grisenc groguenc. Peu de color groc mat. Carn prima, flexible i blanc-groguenca, d'olor i sabor agradables.

Nota: Es diferencia de Cantharellus Lutescens pel marge incurvado i sobretot pel color grisenc de l'himenóforo, en contrast amb el groc pàl·lid d'aquesta última.

En borses de 400 i 800 grams.