Mercadona impulsa la marca blanca i fa que els seus proveïdors inverteixin 2.600 milions en 10 anys
14 febrer 2011
La cadena Mercadona ha contribuït a dinamitzar la indústria agroalimentària. Per tenir una idea, les empreses que fabriquen per aquesta ensenya comercial, a les que anomena interproveïdors, han invertit més de 2.600 milions d'euros en la millora de les seves infraestructures, durant els últims 10 anys. En l'actualitat, Mercadona treballa amb 103 fabricants que produeixen les seves marques Hacendado, Bosque Verd'i Deliplus.Las inversions s'han dedicat a la millora de les plantes però també l'augment de la producció fora del canal domèstic, segons fonts del grup valencià, que no ha separat les partides dels seus fabricants per países.Según un estudi realitzat per l'Institut Cerdà, el 91% dels proveïdors de Mercadona van realitzar millores en les seves plantes, durant l'any 2009, a espera de les dades del passat exercici que es faran públics durant el mes de marzo.Casi la totalitat dels seus interproveïdors (101) produeixen els productes d'aquesta ensenya comercial. D'altra banda, la cadena disposa d'un proveïdor logístic i un altre tecnològic.
Així doncs, el grup valencià s'ha consolidat com un dels principals difusors de la marca del distribuïdor al país, a través de les seves marques pròpies, tot i les crítiques dels fabricants. La innovació constitueix una de les claus del negoci de Mercadona, en diverses àrees: producció de productes i processos de fabricació. Així es desprèn de l'informe de l'Institut Cerdà, ja que la inversió anual en innovació dels seus interproveïdors va ser de 268 milions d'euros durant l'exercici 2009. L'estudi destaca, per tant, que durant el període 2005-2009, l'increment anual de la inversió en R + D es va situar en el 57%. Durant aquests anys, bona part dels recursos en innovació es van dedicar no només a la fabricació de nous productes, sinó també a la reducció de despeses, per així produir el mateix però a menor preu per tal de mantenir, i fins i tot reduir, preus. Per exemple, fer més fàcil l'emmagatzematge d'ampolles i envasos o substituir els de vidre pels de plástico.En conseqüència, el grup valencià i la seva indústria auxiliar estalviar 1.500 milions d'euros durant l'exercici 2009. Una estratègia que es va perllongar durant l'any passat, davant la caiguda de la demanda i la virulència de la crisi.
