Resultados de la búsqueda "alcohol"
El 50% de las innovaciones lanzadas por las Marcas de Fabricantes ya corresponde a productos más saludables - 30/11/2023
alcohol y azúcares; y el 49% restante corresponde a innovaciones más enfocadas en una mayor facilidad de uso, nuevos envases, nuevos sabores, etc. Esta cifra demuestra los esfuerzos progresivos de las Marcas
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El sector de la innovación del vino se dio cita en el Encuentro Anual de Socios PTV 2024 - 10/05/2024
alcohol y parcialmente desalcoholizados. Por último, se celebraron las reuniones de las áreas de Producto y Economía Vitivinícola con temáticas como el desarrollo de nuevas estrategias para evaluar química y sensorialmente
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Diseño y asesoramiento en nuevas instalaciones para el control de concentración - 08/09/2022
alcohol y más ingredientes naturales. Para responder a estas nuevas necesidades y mantener el control de la producción, Barnigrado cuenta con equipos diseñados para monitorizar y optimizar la elaboración de bebidas
/Bebidas/Articulos/394643-Diseno-y-asesoramiento-en-nuevas-instalaciones-de-control-de-concentracion.html
Garantía de seguridad en la industria de la cerveza con los equipos de Barnigrado - 05/08/2022
alcohol y CO 2 en tiempo real y en línea La misma cervecera, fiel cliente de Barnigrado, cuenta también con un sistema BA06 para medir CO 2 y alcohol instalado
/Bebidas/Articulos/395879-Garantia-de-seguridad-en-la-industria-de-la-cerveza-con-los-equipos-de-Barnigrado.html
INCAVI presenta el Plan de Investigación e Innovación 2030 - 14/05/2024
alcohólico de los vinos, por ejemplo. Envejecimiento con madera de bosques catalanes. Con el proyecto: “Influencia de especies botánicas de origen catalán en la composición y perfil aromático del vino
/Vitivinicola/Articulos/562016-INCAVI-presenta-el-Plan-de-Investigacion-e-Innovacion-2030.html
Bodegas Familiares Matarromera recibe el Premio Alimentos de España a la Innovación - 11/10/2023
Alcohol, y la sostenibilidad en el sector vitivinícola. El jurado ha resaltado además “su apuesta por la innovación y por ser pioneros en las nuevas técnicas de desalcoholización del vino
/Vitivinicola/Articulos/492892-Bodegas-Familiares-Matarromera-recibe-el-Premio-Alimentos-de-Espana-a-la-Innovacion.html
Mala pasa a denominarse Bericap Aluminium GmbH - 13/02/2024
alcohol y aceite de cocina. Gracias a la adquisición, Bericap pudo cerrar una brecha estratégica, permitiendo al fabricante de cierres para las industrias alimentaria, de bebidas y química ampliar su cartera
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La hostelería, principal canal de comercialización de cerveza - 13/10/2023
alcohol, posicionando a nuestro país como el primer consumidor y productor de esta variedad en la Unión Europea. “La cerveza SIN es una alternativa para aquellos consumidores que no desean
/Hosteleria/Articulos/492795-La-hosteleria-principal-canal-de-comercializacion-de-cerveza.html
La UE publica la solicitud de modificar los términos ‘fino’ y ‘añejo’ en vinos andaluces - 27/01/2024
alcohólico adquirido entre 14-17% vol para la categoría 1 y entre 15-17% vol para la categoría 3, salvo excepciones, de color pajizo a ámbar, con aromas propios de la crianza
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Control analítico de la fermentación maloláctica - 03/10/2023
alcohólica (10% etanol y pH entre 3 y 4). Por tanto, podemos concluir que, si se dan las condiciones, la FML puede realizarse de manera espontánea. Por otro lado, una gran
/Vitivinicola/Articulos/491703-Control-analitico-de-la-fermentacion-malolactica.html
La Wine Innovation Week celebrará su 3ª edición revolucionando la industria del vino - 08/03/2024
alcohólico. Los socios de INNOVI disfrutan de asistencia gratuita durante los tres días del evento (dos entradas por socio). Para aquellos que no son asociados, las tarifas de inscripción son las siguientes
/Vitivinicola/Articulos/543581-La-Wine-Innovation-Week-celebrara-su-3-edicion-revolucionando-la-industria-del-vino.html
Un calentamiento de más de 2 °C haría inviables el 90% de las zonas vinícolas de España - 05/04/2024
alcohólico cada vez más elevado de los vinos. “Los productores actuales pueden adaptarse a un cierto nivel de calentamiento cambiando el material vegetal por otras variedades e injertos más resistentes
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Cómo ahorrar agua y energía durante la vinificación - 18/10/2022
alcohólica En las fermentaciones cuyo objetivo es minimizar las fases realizadas a bajas temperaturas, es fundamental elegir una levadura que pueda dar lugar a un producto con valor sensorial añadido
/Vitivinicola/Articulos/405641-Como-ahorrar-agua-y-energia-durante-la-vinificacion.html
Elaboración de vinos de baja graduación alcohólica con nuevas variedades procedentes de Monastrell - 21/06/2021
alcohol) y los vinos elaborados con los cruces obtuvieron valores con un rango comprendido entre 10,5 y 12,5% alcohol. Esto supondría un descenso en el contenido en alcohol
/Vitivinicola/Articulos/353415-Elaboracion-vinos-baja-graduacion-alcoholica-nuevas-variedades-procedentes-Monastrell.html
Extremadura destina más de 2 millones de euros en ayudas a la destilación de vino - 31/08/2023
alcohol, con sede en la Comunidad Autónoma de Extremadura. La finalidad de esta ayuda será la destilación, por parte de las entidades beneficiarias, de vino tinto y/o rosado, sin denominación
/Vitivinicola/Articulos/488867-Extremadura-destina-mas-de-2-millones-de-euros-en-ayudas-a-la-destilacion-de-vino.html
Patrones metabólicos en la ruta de la lipoxigenasa asociados a los atributos de frutado del aceite de oliva virgen extra - 09/02/2023
alcoholes, cetonas, ésteres, furanos e hidrocarburos, se asocian al aroma. Numerosos estudios han caracterizado la fracción volátil de los AOVE. Un ejemplo representativo es la investigación realizada por García-Vico
/Produccion-Aceite/Articulos/465306-Patrones-metabolicos-ruta-lipoxigenasa-asociados-atributos-frutado-aceite-oliva-virgen.html
Prowein 2022
Prowein 2022: (feria/evento) Feria internacional del vino y las bebidas alcohólicas - Messe Düsseldorf - Düsseldorf - Alemania. Fechas: 15/05/2022 a 17/05/2022
/Alimentaria/Ferias/?F=18983
Nuevas perspectivas en eficiencia energética y sostenibilidad - 15/05/2024
alcoholes. Esta introducción de nuevos gases en la clasificación, aún sigue siendo indefinido cómo va a afectar, ya que desconocemos las cantidades de estos productos en el mercado. Cantidades máximas
/Climatizacion/Articulos/561889-Nuevas-perspectivas-en-eficiencia-energetica-y-sostenibilidad.html
Almudena Alberca, la mujer que más sabe de vinos en España - 27/09/2023
alcohol y en muchas ocasiones ni bebía”, explica. Relata que entonces, salvo que las mujeres fueran de una familia de enólogos o una familia bodeguera, “no soñaban con ser enólogas
/Vitivinicola/Articulos/491162-Almudena-Alberca-la-mujer-que-mas-sabe-de-vinos-en-Espana.html
Entrevista a Adriana Ochoa, directora técnica de Bodegas Ochoa - 21/05/2024
alcohol, una buena aliada frente al cambio climático. Por otro lado, tener nuestras propias levaduras seleccionadas nos permite controlar mejor las fermentaciones, saber quién está ahí y poder predecir cómo
/Vitivinicola/Articulos/562132-Entrevista-a-Adriana-Ochoa-directora-tecnica-de-Bodegas-Ochoa.html
