Aceite
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PUBLICACIÓN VINCULADA:
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19 de enero de 2023
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En la actualidad, existen 11,6 millones de hectáreas de olivos repartidas por todo el planeta, en 66 países, que generan alrededor de 20 millones de toneladas de aceitunas, el 87 por ciento de las cuales se destinan a producir aceite de oliva y el resto al procesado de aceituna de mesa, salvo en años como el actual...
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La feria Agroexpo, que tendrá lugar la próxima semana en el recinto FEVAL de Don Benito (Badajoz), acogerá de nuevo una jornada técnica sobre la calidad de los aceites de oliva vírgenes obtenidos en la almazara...
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El Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha liderado una investigación que muestra cómo el consumo regular de Aceite de Orujo de Oliva puede tener efectos positivos en salud cardiovascular y en patologías asociadas...
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Naturphenolive es el nombre del proyecto que Dcoop y Biopharma Research han desarrollado en su apuesta por la innovación y desarrollo de nuevas soluciones que sustenten un sector agroalimentario más sostenible, basado en los principios éticos y de economía circular...
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Alfa Laval, compañía sueca, pionera en soluciones innovadoras para la industria del aceite de oliva estará presente en la próxima edición de Agroexpo, que se celebra del 25 al 28 de enero en FEVAL, Don Benito (Badajoz)...
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Investigadores del Laboratorio de Análisis e Innovación Turística (LAInnTUR) y de la Cátedra de Turismo de Interior de la Universidad de Jaén (UJA) han analizado en su último informe la situación actual de las empresas que ofertan actividades oleoturísticas en sus instalaciones y han identificado las principales...
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El Centro Internacional de Investigación e Información sobre la Economía Pública, Social y Cooperativa (CIRIEC-España) ha publicado una obra de la catedrática de Organización de Empresas de la Universidad de Jaén y presidenta de este organismo, Adoración Mozas Moral...
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Los aceites de oliva virgen extra ‘Oro de Cánava’ de la S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena en la categoría de frutados verdes de 5.000 a 10.000 kgs, ‘Dominus’ de Monva S.L. de Mancha Real en la categoría de frutados verdes de más de 10.000 Kgs y ‘Verde Salud’ de la S.C.A...
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Las organizaciones orofesionales agrarias ASAJA, COAG Jaén y Cooperativas Agroalimentarias de Jaén han manifestado su expresa oposición de la Candidatura a Patrimonio Mundial Los Paisajes del Olivar en Andalucía por la UNESCO y a la Inscripción de los bienes en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz...
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La Asamblea de la Red Euromediterránea de Ciudades del Olivo, RECOMED, celebrada el pasado 14 de enero en la ciudad griega de Kalamata, en pleno Peloponeso, ha dado paso a la tercera presidencia de la Red tiene desde su fundación en 2011, en la que ha sido capitaneada por Italia y España...
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UPA Jaén lamenta que la “escasa altura de miras” y la “falta de lealtad institucional” de determinados actores haga peligrar la candidatura del paisaje del olivar a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco...
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Burro Safari Las Tirajanaa ha sido galardonado con el premio al mejor aceite de oliva en el VII Concurso oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra de Gran Canaria...
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Promocionar el estilo de vida mediterráneo a través de la gastronomía es el objetivo principal de la Cátedra de Gastronomía Mediterránea de la UCO, que ha cambiado su denominación en virtud del convenio de colaboración firmado con las entidades DO Baena, la Fundación Bodegas Campos y la DOP Azafrán de La Mancha...
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La 35 edición de Agroexpo, la cita internacional con los profesionales del sector agroindustrial, abrirá sus puertas del 25 al 29 de enero de 2023 en las instalaciones de FEVAL, en Don Benito, Badajoz.
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La Universidad de Jaén (UJA), a través del grupo de investigación SIMIDAT, desarrolla un proyecto de inteligencia artificial para avanzar en el conocimiento sobre la conservación y uso del aceite de oliva...
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