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Industria Cárnica Newsletter

Febrero 2017 / 4

Situación actual y perspectivas del mercado mundial de las carnes

En el marco del I Fórum Cárnico celebrado en Barcelona el pasado octubre, Nils Beaumond, asesor en Gira, expuso la situación actual y las perspectivas mundiales del mercado de la carne...

Evolución de la contaminación de superficies durante los procesos productivos en pymes del sector cárnico

Las enfermedades transmitidas por alimentos constituyen uno de los problemas sanitarios más comunes y de mayor impacto sobre la salud en el mundo. Además, perjudican también el comercio, el turismo y el sector agroindustrial...

Maquina envolvedora , tunel de retractil Ulma (España) PV-350 SP-I-X / KRX-200

. Marca: Ulma Modelo: PV350 SP-I-X ENVOLVEDORA: Medidas Exteriores: Alto: 2000 mm Ancho...

Pamplona acoge el ‘I Taller Gratuito de Cocina Saludable en Familia’ dirigido a los más pequeños

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), la Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne) y el Gremio de Carniceros de Navarra presentan, el sábado 25 de febrero, a las 10:15 horas, el ‘I Taller Gratuito de Cocina Saludable en Familia’, que se desarrollará en tres turnos (10:30, 11...
17º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados 7 y 8 marzo Lërida - Construyendo futuro

Joan Anton Rafecas, nuevo presidente de la Federación Avícola Catalana

La asamblea extraordinaria de la Federación Avícola Catalana (FAC) ha nombrado a Joan Anton Rafecas como nuevo presidente, en sustitución de Miquel Callís, fundador de la entidad que ha presidido durante la mayor parte de su historia, y que ha sido nombrado presidente de honor...

Sistema de inspección por visión Bizerba Luceo

Chequeo de rebanadas. Principales funciones...

Cordero: legalidad, etiquetado y consumidores

Hace ya más de un año, desde la Interprofesional Interovic solicitamos a las CC AA controles más efectivos para el cumplimiento de las normas europeas y estatales en materia de etiquetado en origen de esta carne, competencias transferidas a las autonomías...

Veterindustria y Anembe firman un acuerdo marco de colaboración

La Asociación Empresarial Española de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal (Veterindustria), y la Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España (Anembe)...

Cuchillos circulares Ibex CC

Eléctricos o neumáticos. Diseñado con componentes robustos, duraderos para ofrecer un rendimiento superior con bajos costos de mantenimiento...

Más de 300 directivos se dan cita en el Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados

Aecoc reunirá en Lleida a más de 300 directivos del sector cárnico de todo el país en su 17° Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados los próximos días 7 y 8 de marzo...

Noel relanza su gama Grand Bouquet con la incorporación del nuevo sistema de cierre E-Close

Noel Alimentaria ha relanzado su gama de productos Grand Bouquet: jamón cocido, pechuga de pavo y pechuga de pollo, con la incorporación del nuevo envase con tecnología de cierre exclusivo E-Close.

Campofrío Food Group pone en práctica los principios clave de Industria 4.0 para optimizar la eficiencia

El producto internacional de carnes procesadas con oficinal centrales en Madrid Campofrío Food Group ha incorporado las últimas tecnologías digitales a su nueva planta de fabricación.

Asedas considera injustificadas las declaraciones de UPA en relación con la carne de conejo

Asedas, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, muestra su sorpresa ante las recientes acusaciones de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) en relación con la actuación del sector sobre el precio de la carne de conejo...

Primer concurso sobre sostenibilidad, calidad, tradición y origen de la carne de cordero

Organizado por la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic), el concurso está dirigido a ganaderos a título individual, agrupaciones, SAT, cooperativas, empresas etc., que desarrollen su actividad principal en la producción de ovino y/o caprino dentro de España...

Un envase innovador puede minimizar los desperdicios y maximizar los beneficios

A medida que la economía global fluctuante e incierta continúa ejerciendo presión sobre sobre las cadenas de la gran distribución por toda, minimizar el desperdicio de alimentos es clave para maximizar los márgenes y satisfacer las demandas de sostenibilidad del consumidor...

Control de calidad por visión artificial de canales de pollo de la mano de BRT

La ingeniería BRT dispone de un sistema para el control de calidad de canales de pollo en línea de procesado basado en visión artificial...
NovaÀgora presentación catálogo de Servicios 2016
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