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Industria Cárnica Newsletter
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Junio 2016 / 5
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El pasado jueves 23 de junio el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, entregó los XXVII Premios Gran Selección 2016 que tuvieron lugar en Talavera de la Reina (Toledo). Se trata de un reconocimiento a la calidad y el esfuerzo del sector primario y de la industria agroalimentaria de Castilla-La Mancha...
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La primera jornada de la feria internacional ‘Food Taipei’ se cerró el pasado miércoles 22 de junio con un extraordinario balance para la carne de cerdo de capa blanca español, ya que decenas de importadores...
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Con dispositivo de lazo.
Atadora automática de embutido de alta producción con dispositivo de lazo mediante hilo continuo...
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Cárnicas Serrano, empresa familiar de capital 100% valenciano dedicada desde hace 57 años a la fabricación y distribución de elaborados cárnicos, acaba de iniciar una nueva ampliación de sus instalaciones que supondrá cerca de 8.000 nuevos metros cuadrados y una inversión de 4 millones de euros...
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Una edición más, Dibal ha acudido a la Feria de la Industria Cárnica que se celebra en Guijuelo (Salamanca) entre los días 8 y 11 de junio para presentar sus últimas soluciones de pesaje y etiquetado desarrolladas especialmente para el sector cárnico...
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Capaz de analizar hasta 30 toneladas de carne por hora.
QVision es una solución de análisis en línea de grasa, proteína, colágeno y humedad basada en sensores para la industria cárnica...
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El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, presidió la quinta reunión del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, en la que se estudiaron las cadenas de valor de la leche líquida y del conejo...
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Dirigido tanto a tecnólogos de la empresa cárnica y sectores afines como a profesionales de otras especialidades alimentarias, el XV Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos, que el IRTA organiza del 19 de septiembre al 7 de octubre de 2016 en su centro de Monells (Girona)...
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Para piezas cárnicas procedentes de la inyectora, recuperando el sobrante de salmuera.
Para el escurrido de las piezas cárnicas procedentes de la inyectora, recuperando el sobrante de salmuera...
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El MAGRAMA ha publicado en el Boletín Oficial del Estado la convocatoria por la que se establecen las bases para la concesión de subvenciones públicas destinadas a la obtención de avales de la Sociedad Anónima Estatal de Caución Agraria (Saeca) por titulares de explotaciones agrarias...
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Diseñada para el cierre de todo tipo de tripas naturales y artificiales en cadena, en forma de ristras, sartas o individuales, la grapadora neumática de malla 01CLIP016 de Quicial está construida totalmente en acero inoxidable y con materiales homologadas para el procesado de alimentos...
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Rápida identificación del producto en el lineal.
Ventajas:
- Mayor superficie de impresión.
- Mejor ordenación y priorización de la información impresa...
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La Xunta de Galicia apoya la creación de una Indicación Geográfica Protegida (IXP) para la carne de vaca y buey, una iniciativa promovida por el sector de vacuno de carne gallega y por el Consejo Regulador de la IXP Ternera Gallega que viene de recibir el respaldo de la directora general de Ganadería...
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El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), Alberto Herranz, destacó “las posibilidades culinarias de la carne y los productos derivados del cerdo, cuya calidad y versatilidad le han convertido en un clásico de la gastronomía española”...
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Ideal para el envasado al vacío de productos cárnicos.
Campana de vacío automática, es la máquina ideal para el envasado al vacío de productos cárnicos, carne fresca...
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Las empresas que integran la nueva iniciativa para la internacionalización cárnica de España mantienen diversas reuniones con importantes organismos chinos, públicos y privados, relacionados con el sector cárnico...
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1,7 kW de potencia.
Máquina automática diseñada para cortar indistintamente pies o mandíbulas de cerdo...
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