Cadalpe Srl - Destiladores de bebidas alcohólicas
C5
Desalcoholador continuo de orujo: capaz de trabajar una cantidad diaria considerable
La alternativa a los alambiques tradicionales es una instalación de gran eficiencia y eficacia: el desalcoholador continuo de orujo C 5 patentado, capaz de trabajar una cantidad diaria considerable de materia prima, respetando al máximo las características cualitativas del destilado, con una utilización mínima de mano de obra.
Otras prerrogativas:
Acción homogénea del vapor sobre el orujo, gracias al mezclado lento del mismo y a la particular forma de la cámara de desalcoholación;
Control automático del nivel de orujo en la cámara de desalcoholización, mediante regulación integrada de la alimentación y de la descarga;
Prevención de recalentamientos y quemaduras del orujo, gracias al uso de vapor a baja temperatura, presaturado por gorgoteo, con reducción en la extracción de compuestos volátiles desagradables.
Las flemas alcohólicas que se obtienen con el desalcoholador son rectificadas para grappa, o alcohol, contemporáneamente a su extracción, o en tiempos posteriores, haciendo recurso a columnas discontinuas o continuas.
Realizado totalmente en inox especial, o en cobre (bajo pedido).
Aplicación alternativa: la extracción de esencias de hierbas o partes vegetales.
Otras prerrogativas:
Acción homogénea del vapor sobre el orujo, gracias al mezclado lento del mismo y a la particular forma de la cámara de desalcoholación;
Control automático del nivel de orujo en la cámara de desalcoholización, mediante regulación integrada de la alimentación y de la descarga;
Prevención de recalentamientos y quemaduras del orujo, gracias al uso de vapor a baja temperatura, presaturado por gorgoteo, con reducción en la extracción de compuestos volátiles desagradables.
Las flemas alcohólicas que se obtienen con el desalcoholador son rectificadas para grappa, o alcohol, contemporáneamente a su extracción, o en tiempos posteriores, haciendo recurso a columnas discontinuas o continuas.
Realizado totalmente en inox especial, o en cobre (bajo pedido).
Aplicación alternativa: la extracción de esencias de hierbas o partes vegetales.
