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Industria alimentaria

Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria - Laboratorio del Ebro (CNTA) - Noticias

Foto de iAR y CNTA se alían para ofrecer servicios de digitalización

iAR y CNTA se alían para ofrecer servicios de digitalización

El director general de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria), Héctor Barbarin, y los representantes de la empresa iAR, Ana Monreal y Jon Navarlaz, han firmado un acuerdo de colaboración entre las dos entidades por el que se comprometen a ofrecer servicios que ayuden en la búsqueda de la excelencia operativa de las empresas del sector alimentario. En este acuerdo IAR aporta su experiencia y conocimiento en el desarrollo de software industrial a medida utilizando tecnologías para la digitalización y CNTA aporta su experiencia y conocimiento en el sector alimentario... [+]
Foto de CNTA publica el II Estudio de Ingredientes Emergentes

CNTA publica el II Estudio de Ingredientes Emergentes

Durante el ‘III Encuentro de Directores y Responsables de I+D’ de las empresas socias de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) se presentó el II Estudio de Ingredientes Emergentes publicado por este centro tecnológico nacional. Este nuevo estudio completa y actualiza el I Estudio, publicado en 2018, y añade 11 nuevos ingredientes emergentes que han ido apareciendo o han ganado interés en el mercado durante 2019. Muchos de ellos son alimentos tradiciones en sus países de origen que, tras ser descubierto su potencial, han dado el salto a otros mercados... [+]
Foto de CNTA aborda la innovación en su asamblea anual

CNTA aborda la innovación en su asamblea anual

‘Innovación para crecer’ fue el lema de la asamblea de socios de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) que tuvo lugar el 4 de julio en las instalaciones de este centro tecnológico nacional. Más de 100 representantes de la industria alimentaria se dieron cita en CNTA para la celebración de su asamblea anual y para hablar de innovación y crecimiento.
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Foto de CNTA y el MAPA promueven el II Food Start Tech

CNTA y el MAPA promueven el II Food Start Tech

Si de algo trata la innovación abierta es de saber escuchar al otro y de tener la mente abierta para conocer nuevas fórmulas de colaboración y cocreación, sin miedo a explorar lo desconocido. Todo ello supone un cambio de cultura en las grandes corporaciones que adquiere cada vez más relevancia también en nuestro país. Precisamente de esta necesidad de adaptación al cambio surge el proyecto Food Start Tech... [+]
Foto de CNTA publica un estudio sobre ingredientes emergentes en 2018

CNTA publica un estudio sobre ingredientes emergentes en 2018

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) ha publicado un estudio sobre los ingredientes que han ido apareciendo o han ganado interés en el mercado en los últimos años. Muchos de ellos son alimentos tradiciones en sus países de origen que tras ser descubierto su potencial, han dado el salto a otros mercados... [+]
Foto de CNTA celebra la 12ª edición del curso BPCS

CNTA celebra la 12ª edición del curso BPCS

El centro tecnológico CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria), impartió la duodécima edición del curso BPCS (Better Process Control School) entre el 4 y el 7 de marzo en sus instalaciones de San Adrián, en Navarra... [+]
Foto de CNTA comienza la campaña de ejercicios intercomparativos que verifican la calidad de los laboratorios de la industria alimentaria

CNTA comienza la campaña de ejercicios intercomparativos que verifican la calidad de los laboratorios de la industria alimentaria

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) va a comenzar su campaña de Ejercicios Intercomparativos 2019, que tiene como objetivo principal ayudar a las empresas del sector agroalimentario a garantizar la calidad de los controles analíticos que realizan en sus instalaciones. Además, también permite mejorar las técnicas analíticas que se utilizan... [+]
Foto de El consumidor demanda tecnología, agilidad y colaboración

El consumidor demanda tecnología, agilidad y colaboración

La tecnología es la base que puede permitir a la industria alimentaria innovar y transformarse para ofrecer al consumidor aquello que demanda. Además de esto, en estos momentos de disrupción, las empresas deberán ofrecer sus soluciones de una forma ágil y para conseguirlo es necesaria la colaboración ente startups y corporaciones. [+]
Foto de El I Food Start Tech Summit concluye que la sociedad debe conocer los beneficios de la tecnología

El I Food Start Tech Summit concluye que la sociedad debe conocer los beneficios de la tecnología

Start ups y expertos reunidos en el I Food Start Tech Summit, celebrado en Madrid, han resaltado la importancia de que la sociedad conozca los beneficios del desarrollo de la tecnología alimentaria tanto en la disponibilidad de buenos alimentos, como en la salud de las personas, el medioambiente y la economía. En este sentido, el director general de CNTA, Héctor Barbarin, ha afirmado que “a lo largo de la historia las innovaciones tecnológicas en los alimentos siempre han repercutido de una forma positiva en la sociedad... [+]
Foto de Jorge Jordana, el nuevo edificio de CNTA

Jorge Jordana, el nuevo edificio de CNTA

El 23 octubre, CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) inauguró su nuevo edificio llamado Jorge Jordana, en honor a uno de los impulsores de este centro tecnológico. El acto fue presidido por el vicepresidente de Desarrollo Económico del Gobierno de Navarra, Manu Ayerdi, por el propio Jorge Jordana y por el presidente de CNTA, Rafael Pérez, director general de Iberfruta-Muerza (Grupo Helios). El acto fue conducido por Héctor Barbarin, director general de CNTA, y estuvieron acompañados por los miembros del Consejo Rector y de la plantilla del centro... [+]
Foto de CNTA y el MAPA crean Food Start Tech

CNTA y el MAPA crean Food Start Tech

Con el objetivo de potenciar una innovación de mayor valor y acelerar la transferencia de tecnología a la industria alimentaria desde la innovación externa y el emprendimiento corporativo, el CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria), con el apoyo y financiación del MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), han lanzado una nueva plataforma, Food Start Tech, en la que pretenden unir las necesidades de innovación con las nuevas propuestas y oportunidades... [+]

CNTA vende su filial en Perú al grupo Merieux NutriScience

El grupo Merieux NutriSciences ha dado a conocer, a través de una nota de prensa, su adquisición, con fecha 1 de octubre, de la filial peruana de CNTA, conocida como CNTA SAC.
CNTA tomó la decisión de vender su filial en Perú con el objetivo de focalizar sus esfuerzos en el desarrollo de su plan estratégico y en lograr un mayor aporte de valor a los socios de CNTA. Este será el destino de los recursos financieros obtenidos con dicha venta... [+]
Foto de Cerca de 100 representantes de la industria alimentaria se dan cita en CNTA para hablar de crecimiento

Cerca de 100 representantes de la industria alimentaria se dan cita en CNTA para hablar de crecimiento

‘Juntos al crecimiento’ fue el lema de la asamblea de socios de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) que tuvo lugar el 4 de julio en las instalaciones de este centro tecnológico nacional, ubicadas en la localidad navarra de San Adrián... [+]
Foto de CNTA organiza un taller para ofrecer nuevas oportunidades a la industria alimentaria

CNTA organiza un taller para ofrecer nuevas oportunidades a la industria alimentaria

Recientemente tuvo lugar en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela un taller llamado ‘Bocados creativos’, organizado por CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) junto al chef Iñaki Andradas y la ingeniería Coccus. Se ofreció un evento inspirador para la industria alimentaria en el que se mostraron, a modo de ejemplo, 6 recetas orientadas a satisfacer los gustos de los paladares de la generación millennial, con el objetivo de inspirar a las empresas para la industrialización de ese tipo de productos... [+]
Foto de 156 empresas participaron en el programa de CNTA en Alimentaria 2018

156 empresas participaron en el programa de CNTA en Alimentaria 2018

Un total de 156 empresas participaron en los actos programados por CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) durante la feria Alimentaria que tuvo lugar entre el 16 y el 19 de abril en Barcelona. En concreto durante la feria CNTA propuso dos conferencias, cinco retos tecnológicos a debate, reuniones bilaterales y un evento AfterferiA, privado para socios e invitados de CNTA... [+]
Foto de CNTA inicia una nueva etapa de crecimiento en la que aportará más valor al sector

CNTA inicia una nueva etapa de crecimiento en la que aportará más valor al sector

Desde el lunes 16 de abril, CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) tiene nueva imagen. Se trata de una evolución de la anterior, que según explican los representantes de este centro tecnológico, ha sido necesaria para representar la etapa que comienzan y con la que pretenden aportar más valor al conjunto del sector y de forma más directa a sus socios... [+]
Foto de CNTA participa en Alimentaria Hub con un programa propio

CNTA participa en Alimentaria Hub con un programa propio

Con el objetivo de inspirar a la industria con soluciones tecnológicas y de buscar soluciones a sus retos, CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) estará presente en la feria internacional Alimentaria, que se celebrará entre el 16 y el 19 de abril en Barcelona, y será además uno de los principales patrocinadores. Concretamente, es Gold Partner del espacio denominado Alimentaria Hub, en el pabellón 3, lugar destinado a la innovación y a los negocios dentro de la feria... [+]
Foto de Representantes de la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación visitan CNTA

Representantes de la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación visitan CNTA

El jueves 25 de enero un grupo de representantes de la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación del Senado de España visitó CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria)... [+]
Foto de CNTA reúne a la industria agroalimentaria en una jornada sobre diferenciación objetiva

CNTA reúne a la industria agroalimentaria en una jornada sobre diferenciación objetiva

Más de un centenar de representantes de la industria alimentaria de España se dieron cita en las instalaciones de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) en una jornada que llevaba por título: ‘Diferenciación objetiva’. En esta jornada se profundizó en cuatro de las tendencias estratégicas más importantes a nivel mundial y que consiguen tener un impacto positivo en la diferenciación de la industria agroalimentaria... [+]
Foto de CNTA organiza la conferencia europea de procesos térmicos en Sevilla

CNTA organiza la conferencia europea de procesos térmicos en Sevilla

La VI Conferencia Europea de Procesos Térmicos celebrada en Sevilla ha estado organizada por CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) y por IFTPS (Institute for Thermal Process Specialists), corporación norteamericana que armoniza internacionalmente los estándares de validación de procesos térmicos reconocidos por FDA (Food and Drug Administration) de EE UU... [+]
Foto de CNTA presenta los resultados del proyecto europeo Hipster

CNTA presenta los resultados del proyecto europeo Hipster

El próximo 17 de noviembre, el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, CNTA, ofrecerá una jornada titulada ‘New possibilities for food preservation by using the new HPT technology, High Pressure and Temperature’, (en castellano: Nuevas posibilidades para la conservación de alimentos usando la nueva tecnología HPT, alta presión y temperatura)... [+]
Foto de CNTA centra su desayuno de trabajo en los retos del packaging alimentario

CNTA centra su desayuno de trabajo en los retos del packaging alimentario

‘Retos del futuro del packaging alimentario, a debate’ es el título del desayuno de trabajo que tuvo lugar en las instalaciones de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) en la localidad navarra de San Adrián. Durante la hora y media que duran los desayunos de trabajo que organiza CNTA, un experto analiza un tema de interés para la industria alimentaria. En esta ocasión el tema era el packaging alimentario y el experto que ofreció el desayuno fue Jorge Lorenzo, responsable del departamento de aguas, envases y medio ambiente de este centro tecnológico nacional... [+]

Empresas establecidas en Francia que contraten I+D con CNTA podrán contar con beneficios fiscales

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) ha sido reconocido por el Ministerio Francés de Educación Nacional, Enseñanza Superior e Investigación como organismo de I+D. Esto significa que las empresas establecidas en Francia que contraten parte de su actividad de I+D con CNTA podrán gozar de deducciones fiscales según lo dispuesto en el ‘Credit d’Impôt Recherche’ (CIR)... [+]
Foto de CNTA participa en la reunión de inicio del proyecto europeo H2020 BioBarr en Milán

CNTA participa en la reunión de inicio del proyecto europeo H2020 BioBarr en Milán

Con el objetivo de conseguir un material de origen biológico y biodegradable para los envases del sector de la alimentación, nace el proyecto europeo BioBarr, del que CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) es socio y cuya reunión de inicio tuvo lugar en Milán (Italia), los pasados días 21 y 22 de junio. Este proyecto pertenece al programa JTI de Bioindustrias (Joint Technology Initiative on Bio-Based Industries) creado bajo el paraguas de Horizonte 2020... [+]
Foto de Décima edición del curso ‘Better Process Control School’ de CNTA, por primera vez en País Vasco

Décima edición del curso ‘Better Process Control School’ de CNTA, por primera vez en País Vasco

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) impartirá la décima edición del curso BPCS (Better Process Control School) entre el 3 y el 6 de abril en la localidad de Markina-Xemein, en País Vasco, en las instalaciones de Leartiker... [+]
Foto de CNTA comienza la campaña de Ejercicios Intercomparativos 2017

CNTA comienza la campaña de Ejercicios Intercomparativos 2017

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) va a comenzar su campaña de Ejercicios Intercomparativos 2017, que tiene como objetivo principal ayudar a las empresas del sector agroalimentario a garantizar la calidad de los controles analíticos que realizan en sus instalaciones. Además también permite mejorar las técnicas analíticas que se utilizan... [+]
Foto de CNTA reúne a la industria agroalimentaria en su jornada ‘Food Industry 4.0. Calidad y seguridad alimentaria 4.0’

CNTA reúne a la industria agroalimentaria en su jornada ‘Food Industry 4.0. Calidad y seguridad alimentaria 4.0’

130 representantes de la industria alimentaria llenaron el salón de actos de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria). Asistían a la jornada, organizada por este centro tecnológico, que llevaba por título: ‘Food Industry. Calidad y seguridad alimentaria 4.0’ y que principalmente desveló las claves para aplicar este concepto en el sector agroalimentario y ha mostrado cómo puede mejorar la competitividad de las empresas... [+]