IRTAmar, innovación público-privada para el sector acuícola
IRTA, Llaberia Group e Ingessom se unen para comercializar y mejorar el sistema de recirculación en acuicultura desarrollado por el IRTA.
IRTAmar automatiza el control del bienestar de los animales en cualquier tipo de explotación acuícola.
La asociación entre el instituto de investigación y la empresa privada va más allá de la transferencia de conocimiento. El gestor de innovación del IRTA Cristóbal Aguilera, apunta que esta fórmula público-privada “permite generar una estructura más potente, porque se integra la generación de conocimiento en un entorno industrial”.
Durante 15 años el IRTA ha desarrollado y mejorado su sistema de recirculación propio IRTAmar, un dispositivo modular adaptable a cualquier tipo de producción acuícola, desde grandes explotaciones comerciales de peces, como en cetáreas para la conservación del marisco o la producción de peces cebra para la investigación médica. El sistema permite controlar desde un mismo dispositivo la condiciones fisicoquímicas y biológicas óptimas para el bienestar de los animales y facilita los datos necesarios para la toma de decisiones para una producción más eficiente.
La producción acuícola mundial superó en 2016 a la pesca extractiva. Esta actividad industrial representa, hoy en día, el 55% de la proteína que consumimos procedente de los que conocemos como ‘productos del mar’, y que integra la producción de algas, moluscos y peces, tanto de agua dulce como marina.
El conocimiento generado y la innovación tecnológica aplicada en los últimos años ha sido crucial para mejorar esta actividad y posibilitar un crecimiento interanual en torno al 5%, que es el valor estimado para garantizar de forma ética y responsable la garantía alimentaria en 2050. Los Sistemas de Recirculación en Acuicultura son uno de los principales factores de innovación de este sector.
